Dr. Bernardo Sampaio, fisioterapeuta, convidado do sexagsimo sexto episdio do Podcast Bem-Estar com Paola Machado, debateu temas relacionados s dores da coluna. Em uma de suas explicaes, o especialista comenta sobre o mito da postura perfeita, exemplificando as diferenas entre posturas das pessoas e a relao entre musculatura e dor.

“Se a gente ficar trabalhando a nossa musculatura incansavelmente, uma hora ela, a fadiga se cansa. Isso vai acontecer. Por isso que alguns ajustes ergonmicos vo te auxiliar quando voc est muito tempo numa mesma posio. Para voc conseguir ficar relaxado. E que ela [a posio ou postura] fique natural”, comenta Bernardo.

importante respeitar a postura, mas sem esquecer de fortalecer os msculos da coluna, alm de fazer pausas, principalmente para quem a muito tempo sentado ou em p no trabalho.

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“Momentos de pausa, como aqui, vamos acabar nossa gravao, vamos levantar, se mexer e depois ficar mais um tempo sentado. isso que importante. Tirar um pouquinho tambm da cabea que eu tenho que ficar assim, que eu tenho que levantar o ombro, abrir aqui. Temos nossas caractersticas [prprias da nossa postura].

Foto: Reproduo

Se eu ficar o dia inteiro aqui [postura totalmente ereta], uma hora vou ficar com uma dor no meio da torxica que vai ser invel. a sua postura, a sua caracterstica, o que voc pode mudar durante o seu exerccio para trabalhar isso depois. Ento no adianta a gente pirar e tentar ficar arrumando, corrigindo [nossa postura] toda hora”, diz o fisioterapeuta.

Formado em fisioterapia pela PUC Campinas, possui especializao e aprimoramento pela Santa Casa de So Paulo e mestre em Cincias da Sade pela mesma instituio.

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Atua como professor universitrio em cursos de ps-graduao na rea de fisioterapia msculo esqueltica e Diretor Clnico do Centro Especializado em Movimento (CEM), ITC Vertebral e Instituto Trata, de Guarulhos.

Fonte: Sade em Dia

Como j diziam nossas avs, nada como uma boa noite de sono… Mas o que dormir bem? E qual o impacto do sono no processo de envelhecimento?

Em nossas pesquisas, investigamos a associao entre distrbios do sono e desempenho cognitivo de adultos e idosos. E os resultados sugerem que tanto dormir pouco quanto dormir muito so prejudiciais para funes cognitivas como memria, fluncia verbal, funcionamento executivo, alm da cognio global.

O ritmo acelerado e globalizado da sociedade atual pode implicar em mudanas comportamentais e sociais que acabam afetando o sono. A busca desenfreada por tempo acelera o ritmo de vida implicando em mudanas em vrias dimenses do cotidiano, inclusive na disponibilidade para dormir.

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Essa acelerao social pode ser impulsionada por diversos fatores, como avanos tecnolgicos, globalizao, mudanas culturais e subjetivas. E isso implica na constante busca por fazer cada vez mais atividades em menos tempo, sugerindo um trao constitutivo da modernizao. Com isso, as pessoas adotam estilos de vida mais agitados, com atividades laborais mais prolongadas, alm de conectividade permanente.

Essas caractersticas da atual vida social podem gerar dificuldades para se desligar ou relaxar, que afetam negativamente o sono. Em decorrncia, queixas relacionadas s alteraes do sono, como durao e insnia, tm sido cada vez mais comuns na populao adulta. No Brasil, 76% dos indivduos acima de 16 anos tm pelo menos uma queixa do sono, ou seja, aproximadamente 108 milhes de pessoas.

Pesquisa de base populacional recente demonstrou alta prevalncia de insnia (45,9% a 58,6%) entre brasileiros com 50 anos ou mais. Outro estudo aponta tendncia de sono curto (6h ou menos) entre aqueles com idade entre 40 e 59 anos e, sono longo (9h ou mais) naqueles com 60 anos ou mais.

E isso pode ser um problema, j que o sono pode beneficiar habilidades cognitivas importantes como a memria, atuando em sua consolidao, alm da sade mental. Mas alteraes no sono, como mudanas na durao e qualidade, podem prejudicar o desempenho cognitivo em habilidades como a funo executiva, fluncia verbal, memria, bem como associar-se ao declnio cognitivo.

Por desempenho cognitivo, entendem-se diferentes domnios ou habilidades cognitivas, como a memria, linguagem, ateno, concentrao, etc. Essas habilidades funcionam de maneira hierrquica e dependente entre si. Nessa lgica, o desempenho cognitivo permite ao indivduo gerenciar suas experincias, adaptar-se ao meio e solucionar problemas mediante as diferentes demandas do cotidiano.

Com o aumento da expectativa de vida, o envelhecimento tem se tornado tema central no cotidiano de todo o mundo. Com isso, as preocupaes ao redor das doenas neurodegenerativas esto cada vez mais frequentes nos debates de sade pblica e na populao em geral. Isso porque essas doenas esto relacionadas ao aumento da incapacidade e dependncia, alm de mortalidade.

Com acelerado processo de envelhecimento populacional, em 2017 o Brasil contava com 30,2 milhes de idosos com 60 anos ou mais. Em 2022 esse nmero saltou para 32,1 milhes, o equivalente a 15,6% de sua populao total.Assim, o envelhecimento populacional uma preocupao constante, especialmente, por estar relacionado com o aumento das doenas crnicas em geral, com destaque para o declnio cognitivo, a demncia e a incapacidade fsica.

Fotos: Reproduo

Nesse contexto, destacam-se os estudos que se interessam por fatores associados e potencialmente modificveis como os socioeconmicos, comportamentais e de sade. Entre esses fatores est o sono, que tem sido relacionado com o desempenho cognitivo.

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Tanto o sono quanto o desempenho cognitivo podem sofrer prejuzos com o processo de envelhecimento, caracterizados pela diminuio da durao e eficincia do sono, bem como a diminuio do desempenho cognitivo que faz parte do envelhecimento normal. Nesse sentido, pergunta-se se os possveis efeitos prejudiciais do sono sobre o desempenho cognitivo podem variar entre adultos e idosos.

Fonte: G1

Sabe quando voc vai fazer uma receita que s usa parte de um legume ou fruta e a no faz ideia do que fazer com o resto? Afinal, s colocar as sobras na geladeira muitas vezes intil, j que elas estragam rapidamente e difcil conseguir us-las antes disso.

por conta dessas situaes que essencial saber como conservar melhor as sobras de frutas e vegetais. Assim, voc reduz o desperdcio, economiza seu dinheiro e ainda mantm o valor nutricional desses alimentos.

A seguir, Jussara Pessa, nutricionista e coordenadora do curso de Nutrio da UNINASSAU Boa Viagem, d dicas de como lidar com esses alimentos depois que j esto em pedaos:

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Se voc guardar as frutas somente na geladeira, elas ficaro expostas oxidao e ao crescimento de bactrias. Para preserv-las por mais tempo, uma opo armazenar essas partes em recipientes hermticos, que criam uma barreira que reduz a exposio ao ar e umidade.

“Para manter a frescura dos alimentos e evitar a contaminao cruzada, o armazenamento na geladeira requer alguns cuidados. Frutas mais sensveis e de fcil oxidao, como mas, peras e meles, devem ser envolvidas em filme plstico ou guardadas em uma vasilha hermtica. Isso evita a entrada e sada de ar para no haver proliferao bacteriana”, explica Jussara.

Foto: Reproduo

J para as ctricas, como laranjas e limes, ela recomenda potes fechados ou sacos plsticos devidamente amarrados.Para os vegetais, a estratgia outra. “A metade de cebolas, pimentes e tomates deve ser envolvida em filme plstico ou guardada em recipientes hermticos. J os tipos folhosos, como alface, rcula e espinafre, voc deve enrolar em papel toalha umedecido. Depois, colocar em sacos plsticos para manter umidade e frescura”, afirma a nutricionista.

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Por fim, existem algumas dicas caseiras simples ideais para conservar frutas e vegetais. Uma delas , na hora de guardar restos de cenoura em uma vasilha, colocar um pouco de gua junto e tampar o recipiente. No caso do abacate, por sua vez, o truque deixar a semente na parte dele que vai guardar e cobrir com o papel toalha umedecido.

Fonte: Alto Astral

Voc daquelas querefere cozinhar de uma vez e congelar alimentos para vrios dias? J deve ter rolado a dvida do que pode ser congelado e em quanto tempo deve ser consumido.

Para acabar com essas questes , CLAUDIA ouviu duas especialistas no assunto – a nutricionista Thays Pomini e a nutrloga Sylvia Ramuth – e te traz as respostas.

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QUAL TEMPERATURA CONGELAR ALIMENTOS?

Elas contam que a temperatura ideal para congelar alimentos -18C , ou ainda menos – e esse nmero deve ser mantido durante todo o perodo de armazenamento no freezer.

COMO CONGELAR VEGETAIS E LEGUMES?

Primeiro, preciso que estes ingredientes estejam frescos e sejam de boa qualidade. “Deixe de molho com hipoclorito de sdio, lave bem em gua corrente e retire as partes no comestveis. Ento faa o branqueamento : mergulhe os vegetais em gua fervente por um curto perodo de tempo e, em seguida, resfrie-os rapidamente em gua gelada. Esse processo ajuda a preservar a cor, o sabor e os nutrientes. O cozimento e o corte dos legumes so opcionais, o branqueamento suficiente para preservar sua qualidade”, conta Thays.

Em seguida, vegetais e legumes devem ser bem secos , para evitar a formao de cristais de gelo na hora de congelar. “Embale-os em sacos plsticos prprios para congelamento ou em recipientes hermticos, retirando o mximo de ar possvel”, recomenda Sylvia, diretora tcnica da rede Emagrecentro .

O que no pode ser congelado?Mas nem tudo deve ser congelado , pois a qualidade comprometida: alface, pepino, tomate cru, ovos cozidos com casca, maionese ou molhos base de ovos, frutas com alto teor de gua como melancia e melo, laticnios e alimentos fritos (pois perdem a crocncia) devem ser consumidos o quanto antes. “Leite pode ser congelado, mas perde a textura homognea”, alerta a nutricionista.

Uma vez congelados, preciso ficar atenta validade. “Carnes, sopas, arroz, feijo e peixes duram de 2 a 3 meses congelados. Sobras de pizza e massas, de 1 a 2 meses; frangos e aves, de 3 a 4 meses”, explica Thays.

Fotos: Reproduo

Uma dica dividir vegetais e legumes em pores para o consumo e etiquetar o que est sendo congelado com a data, para ter uma ideia da validade deles. No caso de marmitas, que levam diferentes ingredientes, a recomendao de consumo em at 2 meses.

“Algumas frutas podem ser congeladas para evitar a compra de sorvetes em casa. As uvas congeladas, por exemplo, ficam como pequenas bolinhas de sorvete e so refrescantes e crocantes. Outra opo congelar fatias de banana. uma forma divertida e saudvel de aproveitar frutas e ainda ter um petisco gelado quando o clima est quente para a crianada”, indica a nutrloga.As profissionais so unnimes ao dizer que o ideal descongelar os alimentos na geladeira de um dia para o outro, pois isso impede o crescimento de bactrias.

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“Outra opo utilizar o micro-ondas em modo descongelamento, mas preciso ter cuidado para no cozinhar o alimento. Nunca descongele alimentos em temperatura ambiente, pois isso aumenta o risco de proliferao de bactrias”, ensina Thays.

Fonte: Revista Veja

Se existe um ativo que deve ser valorizado, principalmente aps os 50 anos, o msculo. Isso porque, medida que a idade avana, existe um processo natural de perda progressiva de massa magra e fora. Para se ter uma ideia, estimado que a perda comea a ocorrer a partir dos 30 anos de forma mais lenta e, j na casa dos 50, ela chegue a 2% ao ano.

O quadro conhecido como sarcopenia e pode resultar na reduo da capacidade funcional, somada aos riscos de quedas e a incapacidade. Esse declnio da composio ocorre principalmente pela diminuio do metabolismo, sedentarismo, aumento de doenas crnicas e m alimentao.

Para as mulheres, os prejuzos chegam a ser maiores devido menopausa. No entanto, apesar da dificuldade, possvel contornar esses efeitos por meio de uma alimentao correta.

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O QUE INCLUIR NA DIETA?

Foto: Reproduo/Pixabay

Para evitar que esse processo se acentue, no existem muitos atalhos alm do bsico que tanto se fala: a combinao de musculao com uma dieta equilibrada. Incluir alimentos fontes de protenas magras fundamental, j que esses nutrientes so essenciais para a manuteno da massa muscular.

Vale frisar que no basta apenas incluir as protenas no cardpio e ingeri-las de uma vez s, o bom fracionamento delas, entre 4 a 5 refeies, impacta no resultado.

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Dentre os alimentos, importante priorizar: Frangos, peixes, ovos, tofu, leguminosas, a exemplo de feijo, lentilha e gro-de-bico, e carnes bovinas (em menor frequncia). Alm desses alimentos, alguns suplementos como whey protein e creatina tambm podem influenciar no ganho de massa muscular.

Fonte: Metrpoles