Beber gua suficiente para se manter hidratado essencial para manter uma boa sade. No entanto, a velha mxima de que todo mundo precisa beber oito copos de gua por dia apenas um mito. Existem muitos fatores que podem afetar a quantidade de gua que uma pessoa precisa beber, incluindo o tamanho do corpo, a temperatura externa e a quantidade de suor, entre outros.

Embora seja verdade que ficar hidratado importante, simplesmente beber mais gua no necessariamente tornar as pessoas mais saudveis.

A medida mais importante de hidratao o equilbrio entre eletrlitos e gua no corpo, de acordo com Joel Topf, um nefrologista e professor assistente clnico de medicina na Universidade de Oakland, nos EUA, e que explicou o assunto em uma reportagem do New York Times.

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QUANTA GUA VOC REALMENTE PRECISA BEBER?

Foto: Reproduo

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Para a maioria das pessoas saudveis, a melhor maneira de ficar hidratado simplesmente beber gua quando sentir sede. No entanto, importante prestar ateno aos sinais do corpo, especialmente medida que se envelhece, j que a sensao de sede pode diminuir com a idade.

Alm disso, no h necessidade de confiar na cor da urina como um indicador do estado de hidratao, j que a urina amarela escura ou mbar pode indicar desidratao, mas no h cincia slida que sugira que a cor por si s deve levar voc a beber imediatamente um copo de gua.

Embora a gua seja a melhor escolha para a hidratao do ponto de vista nutricional, qualquer bebida pode adicionar gua ao seu sistema. Beber bebidas que contm cafena ou lcool no necessariamente o desidratar, e voc tambm pode obter gua dos alimentos que ingere – praticamente todos eles tambm tm gua em sua composio, uns mais, outros menos.

Os eletrlitos so importantes para equilibrar a gua no seu corpo e so essenciais para o bom funcionamento dos nervos, msculos, crebro e corao. No entanto, a menos que voc esteja em uma situao incomum, como fazendo exerccios muito intensos no calor ou perdendo muitos fluidos devido a vmitos ou diarreia, no h razo cientfica para que a maioria das pessoas saudveis consuma bebidas com eletrlitos artificialmente adicionados.

Embora algumas pessoas com certas condies de sade possam se beneficiar em fazer um esforo para beber um pouco mais de gua do que sua sede requer, a maioria das pessoas saudveis que atribuem sentimentos de mal-estar desidratao podem realmente se sentir mal porque esto bebendo gua demais.

Em casos extremos, beber uma quantidade excessiva de gua em um curto perodo pode levar a uma condio chamada hiponatremia ou “intoxicao por gua”, que pode causar inchao do crebro e problemas neurolgicos como convulses, coma ou at mesmo morte.

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Portanto, o melhor conselho para se manter hidratado tambm o mais simples: beba quando sentir sede.

Fonte: Mistrios do Mundo

Quando bate aquela sede, a primeira coisa que buscamos um grande copo d'gua. Mas ser que essa a melhor forma mesmo de deixar o corpo hidratado? Segundo a cincia, no.

Um novo estudo da Universidade St Andrews, na Esccia, comparou o nvel de hidratao de 13 diferentes bebidas, incluindo refrigerantes, suco de laranja e at bebidas esportivas. E o vencedor, por mais incrvel que parea, foi o leite.

Os pesquisadores avaliaram diversos fatores, como volume ingerido, densidade energtica, quantidade de eletrlitos e a presena de agentes diurticos, e descobriram que bebidas com um pouquinho de acar, gordura ou protena fazem um servio ainda melhor do que a gua para nos manter hidratados por mais tempo.

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A explicao para isso a resposta que o corpo d s bebidas. Quanto mais voc bebe, mais rpido a bebida deixa o estmago e absorvida pela corrente sangunea, onde os fludos corporais so diludos e voc hidratado.

Fotos: Reproduo

Outro fator que afeta a hidratao est relacionado composio de nutrientes da bebida. Por exemplo, descobriu-se que o leite ainda mais hidratante do que a gua pura porque contm a lactose (o acar do leite), algumas protenas e um pouco de gordura, que ajudam a retardar o esvaziamento do lquido do estmago e a manter a hidratao por um perodo mais longo.

O leite tambm tem sdio, que age como uma esponja e retm a gua no corpo, resultando em menos urina produzida.

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Ento, no prximo dia de calor, considera um copo de leite geladinho para aplacar sua sede.

Fonte: O Globo

O iogurte natural um alimento multifuncional. Alm de poder ser combinado com frutas, geleias e cereais, o probitico garante benefcios e deixa o preparo de diferentes receitas mais saudvel.

Para isso, ele pode substituir uma srie de ingredientes que contam com uma quantidade maior de gorduras saturadas, conservantes e outras substncias que no so to vantajosas para a sade do organismo.

Considerando esta possibilidade, as receitas com iogurte natural so variadas e, consequentemente, as formas de inclu-lo no seu dia a dia tambm. Conhea, aqui embaixo, quatro alimentos que podem ser substitudos por ele!

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O IOGURTE NATURAL PODE ENTRAR NO LUGAR DO LEITE EM BOLOS

Mesmo que seja um laticnio, o iogurte natural desnatado ou integral tem mais protenas e clcio do que o leite comum. Por isso, seu uso torna algumas receitas mais saudveis - como o caso do bolo de iogurte. Aqui, o resultado final mais fofinho e leve. Dependendo do tipo de farinha usada, ele fica ainda mais saudvel. O sabor tambm fica bem neutro, ou seja: voc pode preparar um bolo simples para um caf da tarde ou incluir outros ingredientes para saborizar o preparo.

TROCAR A MAIONESE DEIXA DIFERENTES RECEITAS MAIS LEVES E SAUDVEIS

Quando se trata de substituies, as receitas que, originalmente, levam maionese, so timas formas de saber o que fazer com iogurte natural? Alm de contar com mais gorduras saturadas do que o iogurte, a maionese industrializada ainda tem outros ingredientes que no fazem bem para a sade e estraga com mais facilidade. Para fazer a troca, busque receitas com iogurte natural para salpico, molhos, saladas, sanduches e, at mesmo, massas.

A QUANTIDADE DE GORDURA DO CREME DE LEITE MAIOR QUE A DO IOGURTE NATURAL

Se a inteno manter uma rotina alimentar mais saudvel com a ajuda do iogurte natural, outra substituio que pode ser feita com ele a do creme de leite. Neste caso, o iogurte ganha pelo valor nutricional elevado e por no ser to gorduroso, j que o creme de leite literalmente derivado da gordura da bebida. O sabor leve do iogurte no interfere no resultado final de receitas doces ou salgadas. Por isso, ele pode substituir o creme de leite numa srie de pratos: molhos variados, estrogonofe, mousses, bolos, pavs, cremes, tortas e outros - basta fazer as adaptaes necessrias em cada uma das receitas.

IOGURTE NATURAL PODE SUBSTITUIR O REQUEIJO EM RECHEIOS VARIADOS

Outra opo de substituio mais saudvel usando o iogurte natural em receitas a do requeijo. Para ar diretamente no po, o requeijo ainda mais recomendado - principalmente se for o caseiro. Porm, quando o que voc precisa dar "liga" num recheio de frango desfiado para tortas ou sanduches, por exemplo, ele um substituto altura. O mesmo pode acontecer com receitas para pratos principais, como o fricass de frango, por exemplo.

BENEFCIOS DO IOGURTE NATURAL: POR QUE FAZER ESSAS TROCAS?

Essas substituies parecem muito pontuais, porm, a longo prazo, incluir este ingrediente na sua rotina alimentar muito proveitoso para o organismo. Rico em protenas, clcio, fibras, vitaminas variadas, minerais e antioxidantes, entre os benefcios do iogurte natural, sua ao em msculos, ossos, dentes, no corao, no sistema nervoso central e no digestivo. Ou seja: vale a pena se esforar para garantir estas trocas.

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Fotos: Reproduo

Fonte: Taeq

Voc sabe o que protena? Com um papel bem importante no funcionamento do organismo humano, uma rotina alimentar balanceada conta com opes desse macronutriente em diferentes momentos do dia.

Outra prova de sua importncia que a protena pode ser encontrada em uma srie de alimentos diferentes e no apenas nas carnes de origem animal, como muita gente pensa.

Ou seja: ela pode ser includa at em dietas com restries, como a dos vegetarianos. Saiba mais sobre a protena e porque ela no pode ficar em falta no seu dia a dia aqui embaixo!

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O que protena e como ela age no organismo?

A protena uma substncia que pode ser encontrada de diferentes formas no nosso organismo e, consequentemente, tem papis variados. Ela , antes de tudo, essencial na formao e na reparao de todas as clulas do corpo humano. Entre quem pratica exerccios regularmente, esta substncia famosa pela ao na formao dos msculos, mas sua lista de atributos bem maior que essa.

As protenas atuam no sistema imunolgico, na coagulao do sangue para evitar hemorragias e no transporte de molculas variadas pelo corpo - inclusive o do oxignio para o crebro, otimizando a concentrao, a memria e outros atributos do sistema nervoso central. E no para por a: as protenas regulam os nveis de glicose no sangue, ajudam na quebra dos nutrientes para a absoro durante a digesto e agem na formao de hormnios, controlando o funcionamento de muitas outras reas do organismo.

Em resumo, a protena importante para a funo cerebral, ossos, cartilagens, cabelos, unhas, pele, sangue, msculos e outros.

Alimentos com protena: onde encontrar o nutriente e como inclu-lo na rotina alimentar

A alimentao a principal fonte de aminocidos para o organismo. Os aminocidos, por sua vez, so a matria-prima das protenas. Ou seja: por meio da comida que todas as funes da protena no corpo humano garantida. Por isso, os alimentos que tm protena no podem faltar na sua dieta. Elas podem ser consumidas em diferentes refeies, desde o caf da manh at o jantar: basta adaptar o tipo de protena para o horrio do dia e para as suas necessidades de sade - preferencialmente com a ajuda de um profissional. Veja quais so os alimentos com protena aqui:

Protena animal: ovos, carne vermelha, frango, carne de porco (dando preferncia s partes com menos gordura), salmo, atum, bacalhau, camaro, mexilho, peru;

Protena vegetal: soja, tofu, gro-de-bico, chia, linhaa, nozes, amendoim, castanhas, amndoas, pistache, feijo, lentilha, ervilha, milho, banana, abacate, abacaxi, ameixa, kiwi, ma, mamo, goiaba, berinjela, brcolis, espinafre, couve, couve-de-bruxelas, abbora, couve-flor, repolho, abobrinha, cenoura, beterraba, pimento, barrinha de protena, pasta de amendoim;

Protena dos laticnios: iogurte natural, iogurte grego, leite sem lactose, leite de soja, queijo cottage, ricota, queijo minas.

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Qual quantidade de protena por dia devo consumir?

De forma geral, o consumo recomendado de protena por dia, considerando adultos com mais de 18 anos, de 46g para mulheres e 56g homens. Porm, se a sua inteno controlar a dieta com mais afinco, o ideal que esta quantidade seja recomendada por um nutricionista de acordo com a sua sade e objetivos. Nenhum tipo de nutriente deve ser restringido sem o acompanhamento de um profissional, principalmente considerando as perdas que uma dieta deficiente em protenas pode gerar para o corpo.

Fonte: Taeq

Combinao poderosa, saudvel e nutritiva, a banana com aveia uma juno que potencializa os benefcios de cada alimento. A banana rica em potssio, alm de conter vitamina C, fibras e antioxidantes. A aveia, por sua vez, fonte de carboidratos complexos, fibras solveis e protenas vegetais.

Juntos, eles fornecem energia sustentvel, regulam o trnsito intestinal, promovem mais saciedade, reduzem o colesterol ruim, controlam a glicemia, e mais.

Caso voc ainda se questione se banana com aveia engorda, se a dupla faz bem para a sade ou quais os benefcios da combinao, confira a matria a seguir!

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BANANA COM AVEIA ENGORDA? ENTENDA!

A banana com aveia no engorda quando consumida de forma equilibrada e dentro das necessidades calricas de cada indivduo. Ambos os alimentos so saudveis e possuem nutrientes importantes para o organismo, como vitaminas, minerais, fibras e carboidratos complexos. Porm, importante lembrar que, assim como qualquer alimento, o consumo excessivo pode levar ao ganho de peso.

Para aproveitar os benefcios da banana com aveia sem ganhar peso, importante consumir esses alimentos de forma equilibrada e combin-los com outros alimentos saudveis, como verduras, protenas magras e gorduras boas. Uma sugesto consumir a banana com aveia no caf da manh ou como um lanche saudvel durante o dia, combinando com outras frutas, iogurte natural, sementes e oleaginosas.

COMBINAO AJUDA A CONTROLAR A GLICEMIA

Incluir a banana com aveia na sua alimentao diria pode ajudar a retardar a absoro de glicose pelo organismo. As fibras presentes na aveia e na banana formam uma espcie de gel no estmago que retarda a digesto e a absoro dos carboidratos, impedindo que ocorra um pico de glicemia no sangue aps a refeio. Isso mantm os nveis de acar no sangue estveis.

Alm disso, a banana uma fruta rica em potssio, um mineral que tambm auxilia a regular os nveis de acar no sangue. A deficincia de potssio pode afetar a sensibilidade insulina, o que pode levar a um descontrole da glicemia. Por isso, essencial manter uma dieta rica em potssio, que pode ser obtido a partir de alimentos como a banana, abacate, espinafre e batata-doce.

BANANA COM AVEIA REGULA O FUNCIONAMENTO DO INTESTINO

Para quem sofre com constipaes, a banana com aveia uma dupla que pode ajudar no problema devido presena de fibras em ambos os alimentos. As fibras so fundamentais para a sade intestinal, pois ajudam a aumentar o volume das fezes e a melhorar o trnsito intestinal. A aveia uma fonte de fibras solveis, que se dissolvem em gua e formam um gel no intestino, ajudando a lubrificar as fezes e facilitando a eliminao.

J a banana rica em fibras insolveis, que no se dissolvem em gua, mas ajudam a aumentar o bolo fecal, evitando a constipao. Para obter esses benefcios, importante consumir a banana com aveia de forma equilibrada e beber gua suficiente durante o dia para ajudar na digesto.

DUPLA AUXILIA A REDUZIR A PRESSO ARTERIAL

A banana com aveia pode ajudar na reduo da presso arterial, sim! Por conta do potssio presente nos dois alimentos, a combinao auxilia a relaxar as paredes dos vasos sanguneos, melhorando o fluxo sanguneo e diminuindo a presso arterial.

No entanto, vale ressaltar que a banana com aveia deve ser consumida como parte de uma dieta equilibrada e saudvel, e no como um nico alimento responsvel pela reduo da presso arterial.

Fotos: Reproduo

BANANA COM AVEIA UM TIMO PR-TREINO

Se voc busca uma fonte de energia rpida e saudvel para o seu pr-treino, que tal investir na banana com aveia? A banana uma fruta rica em carboidratos e potssio, que so nutrientes importantes para o fornecimento de energia durante o exerccio fsico. J a aveia uma fonte de carboidratos complexos, que so liberados mais lentamente no organismo e fornecem uma energia mais duradoura.

S preste ateno, pois ambos os alimentos so fontes de carboidratos e podem fornecer um excesso de calorias se consumidos em grandes quantidades. O ideal consumir banana com aveia cerca de 30 a 60 minutos antes do treino, combinado?

Fonte: Taeq