Voc sabe o que protena? Com um papel bem importante no funcionamento do organismo humano, uma rotina alimentar balanceada conta com opes desse macronutriente em diferentes momentos do dia.

Outra prova de sua importncia que a protena pode ser encontrada em uma srie de alimentos diferentes e no apenas nas carnes de origem animal, como muita gente pensa.

Ou seja: ela pode ser includa at em dietas com restries, como a dos vegetarianos. Saiba mais sobre a protena e porque ela no pode ficar em falta no seu dia a dia aqui embaixo!

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O que protena e como ela age no organismo?

A protena uma substncia que pode ser encontrada de diferentes formas no nosso organismo e, consequentemente, tem papis variados. Ela , antes de tudo, essencial na formao e na reparao de todas as clulas do corpo humano. Entre quem pratica exerccios regularmente, esta substncia famosa pela ao na formao dos msculos, mas sua lista de atributos bem maior que essa.

As protenas atuam no sistema imunolgico, na coagulao do sangue para evitar hemorragias e no transporte de molculas variadas pelo corpo - inclusive o do oxignio para o crebro, otimizando a concentrao, a memria e outros atributos do sistema nervoso central. E no para por a: as protenas regulam os nveis de glicose no sangue, ajudam na quebra dos nutrientes para a absoro durante a digesto e agem na formao de hormnios, controlando o funcionamento de muitas outras reas do organismo.

Em resumo, a protena importante para a funo cerebral, ossos, cartilagens, cabelos, unhas, pele, sangue, msculos e outros.

Alimentos com protena: onde encontrar o nutriente e como inclu-lo na rotina alimentar

A alimentao a principal fonte de aminocidos para o organismo. Os aminocidos, por sua vez, so a matria-prima das protenas. Ou seja: por meio da comida que todas as funes da protena no corpo humano garantida. Por isso, os alimentos que tm protena no podem faltar na sua dieta. Elas podem ser consumidas em diferentes refeies, desde o caf da manh at o jantar: basta adaptar o tipo de protena para o horrio do dia e para as suas necessidades de sade - preferencialmente com a ajuda de um profissional. Veja quais so os alimentos com protena aqui:

Protena animal: ovos, carne vermelha, frango, carne de porco (dando preferncia s partes com menos gordura), salmo, atum, bacalhau, camaro, mexilho, peru;

Protena vegetal: soja, tofu, gro-de-bico, chia, linhaa, nozes, amendoim, castanhas, amndoas, pistache, feijo, lentilha, ervilha, milho, banana, abacate, abacaxi, ameixa, kiwi, ma, mamo, goiaba, berinjela, brcolis, espinafre, couve, couve-de-bruxelas, abbora, couve-flor, repolho, abobrinha, cenoura, beterraba, pimento, barrinha de protena, pasta de amendoim;

Protena dos laticnios: iogurte natural, iogurte grego, leite sem lactose, leite de soja, queijo cottage, ricota, queijo minas.

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Qual quantidade de protena por dia devo consumir?

De forma geral, o consumo recomendado de protena por dia, considerando adultos com mais de 18 anos, de 46g para mulheres e 56g homens. Porm, se a sua inteno controlar a dieta com mais afinco, o ideal que esta quantidade seja recomendada por um nutricionista de acordo com a sua sade e objetivos. Nenhum tipo de nutriente deve ser restringido sem o acompanhamento de um profissional, principalmente considerando as perdas que uma dieta deficiente em protenas pode gerar para o corpo.

Fonte: Taeq