Receber o diagnstico de colesterol alto vira alvo de grande preocupao para muitas pessoas. O mesmo nem sempre acontece com aquelas que descobrem ter alto nvel de triglicrides - ou triglicerdeos - no sangue. Menos agressivos, os triglicrides costumam ser ignorados por muitos, mas eles tambm so perigosos se no controlados: aumentam os riscos de doenas coronarianas e at de desenvolver diabetes. O endocrinologista Amlio Godoy Matos, que j foi presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, explica que os triglicerdeos so um tipo de gordura proveniente da ingesto de carboidratos e da prpria gordura. Assim, ele est presente em cerca de 90% da nossa alimentao, enquanto o colesterol pode ser encontrado em apenas 10% dos alimentos ingeridos. Ainda assim, as melhores formas de baixar o nvel de triglicrides no se restringem apenas alimentao. Confira sete dicas que ajudam a controlar a taxa dessa gordura.

1. Carboidratos - Os triglicerdeos so originados de duas maneiras: pela ingesto de alimentos ricos em gordura ou pela sintetizao de carboidratos no fgado. Dessa forma, uma das primeiras recomendaes mdicas para baixar o nvel de triglicrides criando uma dieta balanceada e, claro, com baixo teor de carboidratos, aponta o endocrinologista Amlio. Isso inclui massas, frutas e tubrculos, como a batata.

2. Exerccios - "Excesso de peso a principal causa de aumento de triglicerdeos no sangue", explica Amlio Godoy. Por isso, aliar uma dieta equilibrada prtica de exerccios fsicos, de preferncia aerbicos, a melhor maneira de combater o alto nvel de triglicrides, uma vez que ele aumenta a queima de gordura corporal.

3. Verduras e legumes - Verduras e legumes tambm no podem faltar no cardpio. "Alguns deles at apresentam uma porcentagem considervel de carboidratos, mas, ainda assim, sero sempre mais bem-vindos do que alimentos processados, como pes e massas', explica o endocrinologista Amlio.

4. lcool - "Bebidas alcolicas so altamente calricas, estimulando a produo de triglicerdeos e por isso, devem ser evitadas', aconselha o profissional. Uma latinha de cerveja, por exemplo, tem 147 calorias; uma taa de vinho tinto seco, 107 e uma nica dose de usque, 240 calorias.

5. mega trs - Peixes, como salmo e atum, so alimentos ricos em cidos graxos mega 3, uma gordura insaturada, que reduz o nvel de triglicrides do sangue. Assim, seu consumo sempre deve ser priorizado quando a outra opo for uma carne vermelha. Lembre-se, apenas, de preparar o peixe de forma que ele fique com baixo teor de gordura, sendo a melhor alternativa grelh-lo.

6. Acar - Outro alimento que dever ser controlado so os doces, j que o acar um tipo de carboidrato. No organismo, ele quebrado e transformado em partculas menores que sero absorvidas. O problema que essa absoro estimula a produo de triglicerdeos pelo fgado. Alm disso, h um depsito dessa gordura no pncreas que atrapalha o funcionamento das clulas de insulina, fazendo com que a taxa de glicose no sangue tambm aumente.

7. Tabagismo - O tabagismo aumenta os riscos de doenas cardiovasculares e diabetes, sendo um hbito prejudicial que potencializa os prejuzos causados pela alta taxa de triglicerdeos no sangue. Assim como o acar, ele causa resistncia de insulina devido ao acmulo de gordura no abdmen.

1. Hibisco - Voc pode preparar uma infuso toda vermelha com estas flores. O hibisco (s vezes chamado "karkad") possui virtudes tonificantes e revigorantes: graas a ele, voc se sentir menos sonolento depois de uma lauta refeio.

2. Anis - Com o anis, podemos preparar infuses milagrosas. Voc pode esquecer os gases e inchaos da barriga, se voc tomar alguns goles! Em razo do seu gosto um pouco picante, ser mais agradvel de se tomar nas noites de inverno.

3. Tlia - Bem dosada, a tlia pode lhe ajudar a encontrar o sono. Ela indicada quando a digesto difcil lhe impede de dormir. uma delcia o perfume destas pequena flores amarelas! Elas so to doces que podemos tom-la sem acar.4. Funcho - Graas aos seus gros to perfumados, voc encontrar bem estar em caso de colite ou espasmo abdominal. O funcho tem virtudes digestivas incrveis! Voc pode tom-la em infuso com uma ou duas colheres de mel se voc achar seu gosto particular.

5. Camomila - Esta pequenina flor contem um tal poder nela! Ela embeleza os cabelos, reduz as inflamaes e lhe garante um sono sereno. Graas a camomila, no h o menor risco de se ter pesadelos depois de um jantar copioso!

6. Ch em geral - Uma simples xcara de ch pode tambm ser suficiente para melhorar seus problemas de digesto se eles so leves. Se noite antes de voc ir dormir, voc no se sente muito bem, d preferncia aos chs descafeinado para no atrapalhar seu sono.

7. Alcaus - Frequentemente associada a outras plantas como a menta, o alcauz em infuso pode lhe ajudara melhor digerir. Como preciso ter cuidado com as dosagens, o melhor de comprar saquinhos-filtros j prontos no comrcio ou pedir a um especialista sua opinio.

8. Verbena - A verbena tambm favorece o sono e a digesto. No comrcio, encontramos pequenos saquinhos j prontos e dosados. Mas o melhor comprar as verdadeiras ervas secas numa loja especializada ou loja de produtos orgnicos. Seu efeito ser mais forte e o perfume mais intenso.

9. Mate -Trata-se de uma planta originria da America do Sul cujo gosto parece um pouco com o do ch comum. O mate mgico para recuperar rapidamente as energias: voc no precisar mais fazer a sesta para digerir, se voc tomar uma xcara depois da refeio.

10. Gengibre - No sabemos se o gengibre tem realmente as virtudes afrodisacas que lhe so atribudas, mas em todo caso, ela trar um real alvio ao seu estmago todo embrulhado. Voc pode mesmo acrescentar algumas gotas de limo (sem exagerar, para no irritar a mucosa gstrica e lhe dar uma bela azia), para uma bebida ainda mais reconfortante.

Evidncias cientficas correlacionam o consumo habitual de caf da manh a baixo risco de sobrepeso e obesidade, melhora na capacidade de aprendizagem e performance esportiva. Na atualidade, porm, a diminuio do consumo desta refeio observada como mudana no nosso comportamento alimentar. De acordo com o Guia Alimentar para a Populao Brasileira, esta refeio deve ter variados tipos de alimentos e atender a 25% das calorias totais da dieta. As principais refeies da populao devem ser caf da manh, almoo e jantar, acresci da de pequenos lanches. Um trabalho cientfico realizado por Trancoso e colaboradores (2010-Revista de Nutrio), atravs de reviso de estudos na literatura, identificou que o perfil dos consumidores frequentes do caf da manh de no fumantes, praticantes de atividade fsica, indivduos que controlam o peso e que no fazem uso frequente de lcool. Ou seja, h uma relao positiva entre o consumo de caf da manh e um estilo de vida saudvel. A realizao desta refeio mais frequente em adultos (18-60 anos). Homens negligenciam mais do que mulheres e apresentam maior tolerncia ao jejum. Entre adolescentes, a refeio mais negligenciada com justificativas de falta de tempo/correria ou pela realizao de dietas restritivas que suprimem esta refeio. O consumo adequado de alimentos no caf da manh aumenta a saciedade, limita o consumo de lanches calricos, melhora a ateno e o aprendizado e fornece mais energia para comear as atividades do dia a dia. Esta refeio deve ser composta por alimentos fontes de clcio, energia e reguladores. A fonte de clcio sugerida o leite e seus derivados, soja, leite de aveia/amndoa/arroz; a fonte energtica constituda por pes, torradas, biscoitos ou cereais, com acompanhamentos como geleias, mel, queijos e frios; frutas ou sucos de frutas. Na escolha dos alimentos fundamental respeitar a safra e a regionalidade, garantindo alimentos mais frescos, nutritivos e baratos.