Receber o diagnstico de colesterol alto vira alvo de grande preocupao para muitas pessoas. O mesmo nem sempre acontece com aquelas que descobrem ter alto nvel de triglicrides - ou triglicerdeos - no sangue. Menos agressivos, os triglicrides costumam ser ignorados por muitos, mas eles tambm so perigosos se no controlados: aumentam os riscos de doenas coronarianas e at de desenvolver diabetes. O endocrinologista Amlio Godoy Matos, que j foi presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, explica que os triglicerdeos so um tipo de gordura proveniente da ingesto de carboidratos e da prpria gordura. Assim, ele est presente em cerca de 90% da nossa alimentao, enquanto o colesterol pode ser encontrado em apenas 10% dos alimentos ingeridos. Ainda assim, as melhores formas de baixar o nvel de triglicrides no se restringem apenas alimentao. Confira sete dicas que ajudam a controlar a taxa dessa gordura.

1. Carboidratos - Os triglicerdeos so originados de duas maneiras: pela ingesto de alimentos ricos em gordura ou pela sintetizao de carboidratos no fgado. Dessa forma, uma das primeiras recomendaes mdicas para baixar o nvel de triglicrides criando uma dieta balanceada e, claro, com baixo teor de carboidratos, aponta o endocrinologista Amlio. Isso inclui massas, frutas e tubrculos, como a batata.

2. Exerccios - "Excesso de peso a principal causa de aumento de triglicerdeos no sangue", explica Amlio Godoy. Por isso, aliar uma dieta equilibrada prtica de exerccios fsicos, de preferncia aerbicos, a melhor maneira de combater o alto nvel de triglicrides, uma vez que ele aumenta a queima de gordura corporal.

3. Verduras e legumes - Verduras e legumes tambm no podem faltar no cardpio. "Alguns deles at apresentam uma porcentagem considervel de carboidratos, mas, ainda assim, sero sempre mais bem-vindos do que alimentos processados, como pes e massas', explica o endocrinologista Amlio.

4. lcool - "Bebidas alcolicas so altamente calricas, estimulando a produo de triglicerdeos e por isso, devem ser evitadas', aconselha o profissional. Uma latinha de cerveja, por exemplo, tem 147 calorias; uma taa de vinho tinto seco, 107 e uma nica dose de usque, 240 calorias.

5. mega trs - Peixes, como salmo e atum, so alimentos ricos em cidos graxos mega 3, uma gordura insaturada, que reduz o nvel de triglicrides do sangue. Assim, seu consumo sempre deve ser priorizado quando a outra opo for uma carne vermelha. Lembre-se, apenas, de preparar o peixe de forma que ele fique com baixo teor de gordura, sendo a melhor alternativa grelh-lo.

6. Acar - Outro alimento que dever ser controlado so os doces, j que o acar um tipo de carboidrato. No organismo, ele quebrado e transformado em partculas menores que sero absorvidas. O problema que essa absoro estimula a produo de triglicerdeos pelo fgado. Alm disso, h um depsito dessa gordura no pncreas que atrapalha o funcionamento das clulas de insulina, fazendo com que a taxa de glicose no sangue tambm aumente.

7. Tabagismo - O tabagismo aumenta os riscos de doenas cardiovasculares e diabetes, sendo um hbito prejudicial que potencializa os prejuzos causados pela alta taxa de triglicerdeos no sangue. Assim como o acar, ele causa resistncia de insulina devido ao acmulo de gordura no abdmen.