Sabe a crcuma, aquele tempero em p alaranjado que tambm pode ser chamado de aafro-da-terra ou aafro? Pois , pode ser uma tima ideia adicionar essa especiaria na sua dieta. Afinal, ela pode trazer vrios benefcios para o seu corpo.

Segundo o nutricionista e coordenador do curso de Nutrio da UNINASSAU Diego Ricardo, a crcuma “atua na recuperao muscular ps-treinos, cardioprotetora, antifngica, antibacteriana, ajuda a regular a presso arterial, diurtica e neuroprotetora”. Alm disso, o tempero ainda tem potencial antioxidante e anti-inflamatrio, ajudando a emagrecer e desinflamar o corpo.

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SAIBA INCLUIR NA ALIMENTAO

Se voc ficou interessada em aproveitar todos os benefcios da crcuma na alimentao, saiba que possvel consumir essa especiaria de muitas formas, viu? D, por exemplo, para usar ela por infuso, como tintura ou como extrato. Porm, seu uso como condimento o mais prtico para o dia a dia. Vale adicionar o tempero em p em molhos, carnes, caldos e at mesmo no preparo do arroz.

TODO MUNDO PODE COMER?

Apesar de apresentar muitos benefcios para a sade, a crcuma no recomendvel para gestantes e crianas, segundo Diego. “O uso tambm no bom para pessoas que possuem obstruo de ductos biliares, alergia curcumina ou que fazem uso de algum medicamento que altera o processo de coagulao do sangue”, completa o nutricionista.

Fotos: Reproduo

Alm disso, preciso que todos tomem um certo cuidado com a crcuma, j que ela apresenta uma toxicidade, mesmo que baixa. “A ingesto exagerada do condimento pode causar diarreia, nuseas e alteraes de pH. Alm disso, o alimento tambm pode afetar na absoro do ferro. importante consultar um profissional nutricionista para a recomendao adequada da especiaria, a fim de evitar danos sade devido ingesto desajustada”, explica Diego.

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Ou seja, d para incluir a crcuma no cardpio para emagrecer, mas com cautela. At porque, vale lembrar, o tempero no faz milagres sozinho, sendo necessrio aliar seu uso a outras prticas saudveis.

Fonte: Alto Astral

O medo de falar sobre demncia ao notar os primeiros sinais leva muitos pacientes a atrasarem o diagnstico e tratamento. Uma pesquisa da Alzheimer’s Society, no Reino Unido, revelou que 33% das pessoas que perceberam sintomas em si mesmas ou em seus familiares e amigos preferiram no abordar o assunto por ao menos um ms por medo de trazer o tema tona.

Segundo 23% dos entrevistados, o medo do diagnstico levou a uma demora de mais de seis meses para procurar ateno mdica. Por outro lado, a pesquisa mostrou que apenas 15% conseguiram falar sobre publicamente sobre o assunto com seus entes queridos logo aps observarem os primeiros sinais.

A pesquisa foi feita com 1,1 mil pessoas com mais de 85 anos, pois o envelhecimento um dos fatores de risco para o desenvolvimento de quadros de demncia. Entre os participantes do levantamento, 64% afirmam ter confundido os sinais com o envelhecimento natural.

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“Ns no podemos evitar a ‘palavra com d’. Temos que encarar a demncia de frente, j que nove de cada dez pessoas que buscam o tratamento acabam tendo benefcios na sua qualidade de vida depois que conseguem um diagnstico definitivo”, afirmou a diretora da Alzheimer’s Society, Kate Lee, em comunicado imprensa.

De acordo com os entrevistados, o medo do diagnstico causado pelo temor de arem a ser tratados como crianas.

Para combater o medo de as pessoas falarem sobre demncia, a Alzheimer’s Society lanou uma campanha em vdeo que conscientiza o pblico da importncia do acompanhamento mdico para a qualidade de vida das pessoas.

Os principais sinais de demncia a serem observados so:

Perda de memria;

Problemas em usar a linguagem;

Mudanas na personalidade;

Desorientao;

Problemas ao fazer tarefas dirias habituais;

Comportamento perturbador ou inapropriado.

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“A demncia mata, sobrecarrega nossos sistemas de sade e atinge a sociedade em larga escala. urgente que busquemos meios de enfrent-la como um desafio global”, disse a diretora de pesquisa da Alzheimer’s Society, Fiona Carrangher.

Fonte: Metroples

Quando eu ministro aula em ps-graduao, comum encontrar estudantes tomando bebidas energticas durante as horas de aula para manterem-se acordados. Essa bebida tambm est presente em festas e shows e, muitas vezes, combinada com lcool e consumida em demasia.

As bebidas energticas esto no mercado desde 1962, quando foram comercializadas pela primeira vez na Tailndia e desde ento, se tornaram uma das bebidas mais vendidas no mundo.

Um estudo avaliou 16 pases e encontrou uma prevalncia de consumo de energticos entre 68% dos adolescentes –10 a 18 anos de idade –e 30% dos adultos. Ainda, 12% foram classificados como “usurios crnicos”, o que estabeleceu uma taxa mdia de consumo de sete litros por ms, ou seja, por volta de uma latinha por dia.

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Os energticos normalmente so compostos de cafena, taurina, minerais e vitaminas, com o intuito de aumentar o estado de alerta, foco e energia. Os dois principais compostos presentes nos energticos so a cafena e a taurina, e, no Brasil, essas bebidas so regulamentadas pela ANVISA, contendo at 350 mg cafena por litro e 400 mg de taurina em 100 ml de bebida.

A cafena tem ao estimulante no sistema nervoso central, promovendo reduo da sensao de fadiga, aumento da energia e do estado de alerta, podendo gerar benefcios durante o exerccio fsico. fundamental observar que esses efeitos ocorrem por volta de 30 a 60 minutos aps o consumo da cafena, e isso significa que devemos planejar o horrio de consumo da cafena para que seja aproveitada de modo adequado.

Ainda, para a melhoria do rendimento esportivo, a dose recomendada pelo American College of Sports Medicine de 3 a 6 mg de cafena por quilo de peso corporal. Assim, um indivduo saudvel de 60 kg poderia consumir entre 180 a 240 mg de cafena por dia, uma dose que inclusive superior uma latinha de bebida energtica.

Mas outro fator determinante o tempo de durao da cafena no nosso corpo, sendo que ao longo de 6 a 8 horas, a ao permanece e pode atrapalhar o sono.

J a taurina tambm pode estar relacionada melhora do desempenho esportivo, assim como contribui para a recuperao da leso muscular e confere benefcios cognitivos. De fato, encontramos diversos estudos que mostram que as bebidas energticas podem trazer benefcios, especialmente para praticantes de esporte.

Foto: Reproduo

No entanto, o alto consumo regular tambm est envolvido com elevao da presso arterial e incita problemas como hipertenso, taquicardia, ansiedade e padres de sono alterados, especialmente em adolescentes, gestantes ou em pessoas que apresentam alterao gentica, e assim no metabolizam a cafena adequadamente.

Alm disso, os efeitos da ingesto crnica em doses moderadas e altas de cafena e taurina em crianas e adolescentes ainda no so conhecidos e, portanto, sem segurana. J para os adultos saudveis, o consumo ocasional no representa risco, exceto quando excessivo ou utilizado por aqueles com alteraes cardiovasculares, ou no metabolismo da cafena.

Vale observar que a cafena pode ser letal em doses de 5 gramas e causar efeitos colaterais importantes, que at podem ser fatais, em doses de 3 gramas.

O fator gentico tambm fundamental e pode ser observado quando o indivduo consome cafena, at mesmo em doses mais baixas. Isso ocorre por conta de um prejuzo na funo de uma enzima envolvida com a metabolizao e consequente eliminao da cafena.

Apesar dessa alterao ser comprovada apenas por teste gentico, muito comum que o portador da mesma perceba os sintomas clssicos aps a ingesto da cafena, como taquicardia, dor de cabea, insnia e irritabilidade. E importante ressaltar que alm desses sintomas clnicos, existe prejuzo no desempenho esportivo, anulando os efeitos positivos da cafena que discutimos previamente.

Em 2020, um estudo cientfico avaliou efeitos adversos aps o consumo de bebidas energticas. O efeito mais comum foi taquicardia (em 26,2% dos indivduos), seguido de palpitao cardaca (20,0%), dor no peito (10,3%) e sintomas gastrointestinais (14,6%).

Embora os eventos adversos tivessem sido relatados, poucos preencheram os critrios para serem considerados graves. Dentre 9816 pessoas avaliadas, apenas 165 (1,7%) precisaram de cuidados mdicos, e apesar dessa informao no ter sido avaliada no estudo, acredito que eram pessoas com alteraes genticas na metabolizao da cafena.

Mas h outro fator importante a ser observado: esse estudo demonstra que as bebidas energticas aumentam as chances de insnia, ansiedade e nervosismo, assim como dor de cabea, dores musculares e dor abdominal em alguns indivduos. Talvez voc que me l apresente essas intercorrncias ou talvez seja o contrrio: no tenha nenhum efeito adverso e at sinta benefcios.

Portanto, isso significa que devemos respeitar a individualidade biolgica, sendo que as respostas frente ao consumo de algum produto pode variar muito em cada pessoa. Assim, a cautela se faz necessria especialmente em indivduos sensveis cafena, crianas e adolescentes.

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sempre importante lembrar que quantidades elevadas podem gerar toxicidade em qualquer indivduo. Como recomendao final e baseando nos dados encontrados nos estudos, interessante no ultraar de 5 a 7 latinhas de bebida energtica por semana.

Fonte: Isto

Parece at inacreditvel, mas aquele snack que tanto estamos acostumados a comer no cinema ou em frente TV pode ser uma opo saudvel para perder peso.

Pois , o truque de usar a pipoca para emagrecer est conquistando cada vez mais adeptos. Isso porque a pipoca pode ser uma opo saudvel e com poucas calorias para quem quer diminuir os nmeros na balana.

Uma xcara do alimento j estourado contm apenas cerca de 30 calorias. Por isso, essa uma alternativa muito mais leve do que outras opes de snack, como batatas fritas ou salgadinhos.

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Alm disso, a pipoca rica em fibras, o que ajuda a controlar o apetite e a manter a sensao de saciedade por mais tempo. Isso significa que, ao consumir uma poro de pipoca, voc pode sentir menos fome e evitar o consumo excessivo de alimentos calricos.

BRNEFCIOS COMPROVADOS

A nutricionista Dani Borges afirma que os benefcios do snack esto sendo estudados por diversos pesquisadores. "Um estudo realizado pelo departamento de qumica da Universidade de Scranton na Pensilvnia apresentou que a vantagem de comermos a pipoca que comemos todo o gro sem processar, e isso ajuda a saciar, contribuindo em um contexto de emagrecimento, j que ajuda a conter aquela vontade de comer descontroladamente.

Quer coisa melhor? Coloca um filminho e faz aquela pipoca deliciosa", recomenda a nutricionista. Dani ainda ressalta que o estudo demonstrou que a casca do milho rica em polifenis, que podem agir como antioxidantes inibindo a ao dos radicais livres no nosso organismo, ou seja, auxiliam a retardar o envelhecimento precoce.

MAS COMO FAZER PARA CONSUMIR A PIPOCA DE FORMA SAYDVEL?

A dica evitar as opes industrializadas, que geralmente contm grandes quantidades de sal, acar e gordura. Em vez disso, opte por preparar a sua prpria pipoca em casa, utilizando uma a comum ou uma pipoqueira eltrica. Tambm evite adicionar muita manteiga ou leo, e acrescente temperos naturais para trazer diversos sabores, como pprica, organo, salsinha e aafro, por exemplo.

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PIPOCA ALIADA OUTRAS ESTRATGIAS DE EMAGRECIMENTO

claro que a pipoca no deve ser a nica estratgia de emagrecimento adotada por quem quer perder peso. Isso porque fundamental manter uma alimentao equilibrada e praticar atividades fsicas regularmente. No entanto, ela ainda pode ser uma opo saudvel e saborosa para aqueles momentos em que bate vontade de um snack.

Fonte:Terra

Voc j experimentou uma barra de protena? Assim como a barra de nuts e a barra de cereais, esse snack super prtico e pode ser saboreado em qualquer hora ou lugar. Elaboradas a partir de um mix de protenas (arroz e ervilha), as barras de protena Taeq tambm contm amendoim e farinha de arroz, entre outros ingredientes, todos veganos.

Continue lendo e tire suas dvidas sobre a barra de protena: quando comer, quais so os sabores disponveis e os nutrientes que esse snack saudvel oferece.

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BARRA DE PROTENA SUGESTO DE PR-TREINO

A alimentao pr-treino garante no apenas que voc consiga realizar todos os exerccios que se prope com excelncia, mas tambm que os melhores resultados possam ser construdos. As melhores opes para comer no pr-treino so aquelas que unem protenas e carboidratos. Enquanto as protenas atuam na construo muscular, os carboidratos so uma fonte de energia para se exercitar. A Barra de Protena Taeq Vegana de Paoca tem uma cobertura sabor chocolate meio amargo que deliciosa e garante 7 gramas de protena por poro.

REPONHA NUTRIENTES APS SE EXERCITAR COMENDO BARRAS DE PROTENA

Alguns tipos de exerccios fsicos, como a musculao, exigem bastante do corpo. Para que a hipertrofia acontea, so criadas diversas microleses nos msculos durante as repeties com carga. Uma das melhores maneiras de estimular a recuperao muscular nutrindo o organismo com protenas, que so os nutrientes envolvidos nesse processo. Alm de se hidratar bastante com gua, aposte numa barrinha proteica como ps treino imediato. O sabor cacau, por exemplo, contm 6 g de protena.

SNACK SAUDVEL PODE FAZER PARTE DO CAF DA MANH

Um caf da manh nutritivo imprescindvel para que o dia corra bem. Sem incluir alimentos de diversos grupos nessa refeio, fica mais difcil ter energia para concluir as tarefas do dia a dia sem perder o bom humor e a disposio. por isso que a barrinha de protenas serve como um complemento para essa refeio, mas no a substitui. Se voc segue uma alimentao vegana, por exemplo, e seu caf da manh base de frutas, uma barrinha de protena sabor paoca vai aumentar a poro de protenas na refeio.

Fotos: Reproduo

BARRA DE PROTENA VEGANA UMA OPO DE LANCHE DA MANH OU DA TARDE

Depois do caf da manh, no necessrio esperar at a hora do almoo para se alimentar novamente. Se voc faz a primeira refeio do dia por volta das 7h da manh, s 10h voc pode fazer um lanchinho rpido e nutritivo - e a barrinha de protena uma sugesto perfeita, que voc pode levar na mochila sem se preocupar. O mesmo vale para a parte da tarde. Ainda que voc almoce s 13h e faa um lanche reforado s 16h, muito provvel que a fome aparea antes da hora do jantar. Tire alguns minutos para apreciar uma barrinha de protena!

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BATEU UMA FOME DO NADA? APOSTE NA BARRA DE PROTENA

Tem dias em que, mesmo que todas as refeies sejam feitas da melhor forma possvel, uma fome repentina surpreende. Principalmente no meio da tarde ou at mesmo depois do jantar, normal que surja uma vontade de comer algo, principalmente algo doce. Esse o momento ideal para comer uma barrinha de protena, que tem o sabor adocicado, mas est longe de ser uma opo com calorias vazias. Ou seja, que agrada o paladar e "distrai" a fome, mas que no alimenta o corpo. Aposte nesse snack saudvel!

Fonte: Taeq