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Coluna Voc Sabia? : O que o 'paradoxo do queijo', que colocaria vegetarianos em contradio?
Enviado por alexandre em 18/08/2023 00:27:46

Foto: Reproduo le28

Muitas decises que tomamos em nossas vidas so resultantes de crenas profundas que mantemos, como nossa f, ideologia poltica, tradies culturais etc. Contudo, nem sempre esses posicionamentos so totalmente coerentes.

Um exemplo disso o “paradoxo do queijo” que avalia uma possvel contradio na argumentao de vegetarianos que consomem queijo. A ideia faz parte de um artigo publicado na revista cientfica Apetite, que publica artigos relacionados aos estudos da alimentao e nutrio humanas.

Nesse estudo, os pesquisadores analisaram o comportamento de voluntrios que se declaravam vegetarianos, mas continuavam consumindo produtos de origem animal que no fossem a carne, como ovos, leite e queijos.

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A ideia era entender o seguinte: se os vegetarianos no consomem carnes por terem uma preocupao moral com os animais, como podem consumir ovos, leites e queijo, sendo que a produo desses alimentos tambm depende da explorao desses bichos? Haveria uma contradio nessa argumentao?

Para responder a essa e outras perguntas, os pesquisadores fizeram uma srie de entrevistas com voluntrios. O resultado mostrou que os vegetarianos consultados percebem a contradio, mas buscam minimiz-la com argumentos que justifiquem a deciso de comer os alimentos de origem animal.

OS ARGUMENTOS USADOS PARA JUSTIFICAR O CONSUMO DE QUEIJO

Vegetarianos foram estudados em artigo da revista Apetite. Fonte: Getty Images

O artigo mostra que os participantes do estudo optaram por no comer carne devido a um posicionamento moral e tico. Eles reconheciam que o consumo de outros alimentos de origem animal poderia contradizer esse posicionamento, mas argumentavam que deixar de consumir carne era mais simples do que parar de comer ovos, leite e queijo.

O estudo ainda mostra que muitos participantes consideravam que no comer carne j era uma forma de contribuir com as causas que acreditavam e que comer ovos, leite e queijo reduzia o custo de ser vegetariano.

Os pesquisadores notaram que quanto mais industrializado era um produto, como o caso do queijo, menor era a sua associao com os animais ou com o sofrimento que sua produo geraria a esses bichos.

Muitos voluntrios do estudo demonstraram certa repulsa ao leite, mas a mesma rejeio no foi vista em relao ao queijo. Na prtica, o consumo de queijo seria pior para a causa dos animais do que o consumo de leite, pois necessrio muito leite para se produzir o queijo. So cerca de 10 litros de leite integral para a produo de apenas um quilo de queijo.

Outro argumento usado para justificar o consumo desses alimentos seria a sua origem que atenderia a padres de produo conscientes e que estavam de acordo com suas crenas, como a produo de produtos orgnicos e que, em teoria, respeitassem os animais.

PARADOXO DO QUEIJO EXEMPLO DE DISSONNCIA COGNITIVA

Fonte: Getty Images

Fotos:Reproduo

A dissonncia cognitiva acontece quando uma pessoa sente um mal-estar devido contradio entre aquilo que pensa, aquilo que sente e aquilo que faz. Esse sentimento pode ocorrer em muitas esferas de nossas vidas.

No caso do paradoxo do queijo, muitos vegetarianos que participaram do estudo apresentaram esse desconforto, pois eles se tornaram vegetarianos por uma questo moral (defender os animais), mas ao continuar comendo queijo, criavam uma contradio que quando revelada gerava um desconforto.

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Quando isso ocorre, comum que as pessoas tentem criar argumentos para minimizar esse desconforto, mas tambm comum que o aceitem e que deixem de fazer aquilo que contradiz a sua crena inicial — ou, elas tambm podem deixar de lado essa crena. MAlis, pessoas que comem carne, mas dizem gostar de animais podem ar pela mesma experincia.

Fonte:MegaCurioso

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Coluna Voc Sabia? : Coober Pedy: cidade subterrnea na Austrlia tem at igreja
Enviado por alexandre em 16/08/2023 11:04:26

Foto: Reproduo le28

A capacidade engenhosa de se adaptar tem garantido a sobrevivncia da humanidade. Alm dos desafios impostos pela natureza, o prprio ser humano se coloca em perigo, criando novos problemas que precisam ser resolvidos com criatividade. Um exemplo disso a cidade australiana de Coober Pedy.

Coober Pedy uma palavra de origem aborgene que significa “buraco de homem branco”. Era assim que os nativos se referiam ao local no meio do deserto em que dezenas de homens brancos iam para cavar buracos profundos, que nunca foram fechados.

Esses homens eram mineiros que estavam (e ainda esto) procurando uma pedra preciosa muito apreciada pelos joalheiros: a opala. Cerca de 80% de toda opala do mundo vem da Austrlia.

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Coober Pedy comeou graas a sorte de um menino

Joia com pedra de opala. Fonte: Getty Images

Expedies em busca de riquezas no so raras na histria. Em 1915, William Hutchison era um adolescente de apenas 14 anos. Ele acompanhava o pai e os seus scios em uma expedio pelo deserto australiano em busca de ouro.

Casa em Coober Pedy. Fonte: Getty Images

Em determinado momento, o garoto ficou sozinho e decidiu explorar a rea em busca de gua. Ele se perdeu e seu pai ficou desesperado quando anoiteceu e o adolescente no voltava para casa.

Contudo, mais tarde, William apareceu sorridente, com os bolsos cheios de opalas. Esse foi o incio de uma corrida por riquezas rumo ao deserto que terminou enriquecendo alguns sortudos — e enchendo o local com crateras.

Mineiros aram a morar nos buracos

Com o ar dos anos, os buracos feitos pelos mineiros aram a ser usados como casas. Dessa forma, era possvel ganhar alguma qualidade de vida no deserto, fugindo do calor constante de 45 C, em um ambiente em que no h uma rvore para fazer sombra. No subsolo, as temperaturas so bem mais amenas, ficando na mdia de 22 C.

De repente, o que era para ser provisrio foi se tornando permanente. Os buracos deixaram de ser tocas e aram a receber acabamento, tornando-se casas.

Ainda embaixo da terra, foram surgindo obras de infraestrutura, como ruas. O comrcio tambm se desenvolveu e hoje h at cassinos e hotis em Coober Pedy.

Se voc no quer se render jogatina, pode visitar uma galeria de arte ou ir s belas igrejas subterrneas — so quatro templos no total.

Milhares de pessoas vivem em Coober Pedy

Igreja crist

Fotos: Reproduo

A populao de Coober Pedy grande: cerca de 3 mil pessoas vivendo embaixo da terra. A maioria ainda est l sonhando em enriquecer com as opalas, mas a cidade tambm tem atrado turistas e servido como cenrio de filmes de sucesso, como Mad Max.

O ar chega cidade por meio de chamins que podem ser vistas da superfcie. Em vez de soltarem fumaas, elas servem para levar ar ao local e criar correntes de ar que ajudam os moradores a viver adequadamente.


A gua vem por meio de um encanamento de 25 km que retira gua da Grande Bacia Artesiana, o imenso aqufero que existe no pas, com 1,7 milho de km2.

Fonte: Mega Curioso

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Coluna Voc Sabia? : Enorme estrutura metlica encontrada sob superfcie da lua
Enviado por alexandre em 14/08/2023 09:48:52

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Foto: Reproduo le28

Cientistas planetrios recentemente divulgaram a descoberta de uma estrutura que pesa aproximadamente 2,17 bilhes de kg e se estende por mais de 300 km de profundidade na Lua.

Os pesquisadores suspeitam que essa formao possa conter metal do asteroide responsvel por formar uma das maiores crateras do Sistema Solar.

Batizada de Bacia do Polo Sul-Aitken, essa cratera est localizada no outro lado do satlite natural da Terra. Desde que foi descoberta, a rea uma zona central de investigaes, como a que aconteceu com o primeiro mdulo lunar Artemis 3. A anomalia de massa teria sido encontrada pelos astrnomos escondida sob a superfcie lunar ainda em 2019. Conhea mais sobre essa histria!

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(Fonte: GettyImages)

Na poca que a curiosa estrutura foi encontrada na Lua, o principal autor do estudo, Peter B. James, da Baylor University, teceu alguns comentrios sobre o achado. "Imagine pegar uma pilha de metal cinco vezes maior que a Ilha Grande do Hava e enterr-la no subsolo. Isso aproximadamente quanta massa inesperada detectamos", pontuou.

Segundo James, a equipe utilizou dados de espaonaves que compem a misso Gravity Recovery and Interior Laboratory (GRAIL) da NASA, as quais medem mudanas sutis no campo gravitacional da Lua, para identificar a estrutura. A massa medida pelos cientistas, no entanto, estaria bem no fundo da Bacia do Polo Sul-Aitken.

“Quando combinamos isso com dados de topografia lunar do Lunar Reconnaissance Orbiter, descobrimos uma quantidade inesperadamente grande de massa centenas de quilmetros abaixo da bacia do Polo Sul-Aitken”, disse James. Como citado anteriormente, a maior hiptese para a existncia dessa massa extra que ela tenha se originado do metal do asteroide responsvel por formar a cratera lunar.

BUSCANDO MAIS DETALHES

(Fonte: NASA/Divulga

Fotos: Reproduo

Para tentar explicar a anomalia, a equipe de pesquisa fez diversas simulaes de computador. Estima-se que, quando o asteroide atingiu o satlite natural cerca de 4 bilhes de anos atrs, ele tenha permanecido embutido no manto lunar em vez de afundar at o ncleo do astro.

Outra explicao alternativa envolve o processo de solidificao da Lua. Segundo os pesquisadores, possvel que uma concentrao de xidos densos possa ter se formado quando o oceano de magma que formou o satlite esfriou e se assentou. H muito tempo, a Bacia do Polo Sul-Aitken de grande interesse para vrias agncias espaciais.

A regio pode ser usada tanto para entendermos melhor sobre a composio interior lunar quanto para estudar sua histria. Alm disso, esse lugar um dos melhores laboratrios naturais para que a cincia humana possa aprender os efeitos de um impacto catastrfico na superfcie de um planeta rochoso.

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No entanto, vale destacar que o Polo Sul no a nica parte da Lua que esconde enorme estruturas curiosas sob sua superfcie. No ado, astrnomos anunciaram a descoberta de uma enorme massa emissora de calor sob as crateras Compton e Belkovich, no outro lado do astro.

Fonte: Mega Curioso

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Coluna Voc Sabia? : De calvcie ancestralidade: tudo que um teste de DNA pode revelar sobre voc
Enviado por alexandre em 12/08/2023 18:33:36

Foto: Reproduo le28

Sempre em busca de autoconhecimento, os seres humanos procuram respostas sobre o mundo e sobre seu prprio corpo h sculos. O mais surpreendente, no entanto, que a maior parte dessas informaes podem ser encontradas em um s lugar: no nosso DNA.

No ano de 1869, o bioqumico Johann Friedrich Miescher teorizou pela primeira vez sobre o papel do DNA como elemento que carrega caractersticas intrnsecas a um indivduo. A confirmao dessas hipteses s foi acontecer um sculo mais tarde, em 1953, quando Francis Crick, James Watson e Maurice Wilkins comprovaram a tridimensionalidade e papel gentico da molcula.

Desde ento, esse um assunto que cativa qualquer um. Como possvel as respostas para toda a histria e ancestralidade de geraes da sua famlia, doenas que voc pode vir a ter em 50 anos, caractersticas fsicas e comportamentais, e muito mais, estarem todas em uma molcula dentro de voc mesmo?

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Pensando na complexidade disso, empresas como a meuDNA se dedicam ao estudo e investigao do DNA humano.

COMO A ANLISE FEITA?

Com formato de hlice, o DNA uma molcula que carrega todas as instrues genticas para o funcionamento dos seres vivos. Ele o responsvel por transmitir as caractersticas fsicas e hereditrias de um mesmo grupo gentico, como um catlogo de streaming completo sobre voc e todos os familiares que vieram anteriormente.

Mas com tanta informao assim, se voc estiver curioso, empresas de testes de DNA conseguem organizar e desvendar os segredos que esto dentro de voc. Por meio da saliva, os especialistas fazem o sequenciamento de todos os genes de uma pessoa para encontrar uma lista de variantes genticas.

Segundo o Dr. David Schlesinger, geneticista responsvel pelas anlises da empresa meuDNA, existe um sequenciamento chamado “genoma de referncia” utilizado por todos os bancos de dados do mundo. Quando a pessoa faz o teste, o seu sequenciamento individual, ou exoma, comparado a esse genoma “base”. Tudo que diferente entre eles organizado em uma lista de variantes genticas, tambm chamadas de mutaes.

Finalmente, “temos uma lista de algoritmos diferentes, que pegam essas mutaes e comparam com bancos de dados, com diferentes doenas, com caractersticas fsicas, e encaixam numa pessoa. Isso tudo resulta, por exemplo, na porcentagem de ancestralidade, na cor do cabelo, ou se voc tem alguma variante rara para certas doenas, como cncer de mama”, finaliza Schlesinger.

Alm disso, existem muitos bancos pblicos de ancestralidade. Um dos maiores — o que utilizado para as anlises do meuDNA — o Human Genome Diversity Project, em que possvel baixar os dados de algumas milhares de pessoas. De acordo com Schlesinger, esse o processo base e ponto de partida para todos os algoritmos usados no mundo hoje.

ORIGENS

Frequentemente somos questionados sobre nossas descendncias, e o Brasil recheado pelas mais variadas delas. fcil esquecer, mas quem somos e onde estamos resultado de uma srie de movimentos e viagens feitas por geraes anteriores sua.

Porm, se a histria de uma famlia no for documentada, infelizmente a tendncia que os esforos dos seus anteados sejam simplesmente esquecidos. Ou, pelo menos, como costumava ser.

Uma das informaes mais interessantes de testes genticos redescobrir, literalmente, sua origem. A maior parte de empresas que analisam ancestralidade pelo DNA costumam ainda complementar o resultado com uma aula de histria, mostrando os provveis eventos que fizeram sua famlia migrar para outro lugar.

Sua composio gentica tambm destrincha sua descendncia com a maior proximidade possvel. Eu e minha famlia, por exemplo, fomos surpreendidos pelos 10% de DNA escandinavo, o que nos fez entrar em uma discusso e investigao de qual parte da nossa rvore genealgica veio aquele resultado.

PERFIL

Definitivamente a categoria mais divertida dos testes genticos, o Perfil faz um catlogo completo das suas particularidades. Sabe quando somos impactados por novos estudos com resultados que nunca temos exatamente certeza para que servem? Bom, voc acaba de descobrir!

“Essas publicaes sequenciam e analisam geneticamente muitas pessoas, e tambm fazem os questionamentos. s vezes os estudos medem a altura, certos gostos peculiares, caractersticas de personalidade, s vezes so provas de QI… mas o que eles tentam achar so diferenas genticas baseadas nos vrios fentipos que existem pelo mundo”, explica Schlesinger.

Por meio das concluses dessas fontes, algoritmos so criados para identificar se a mesma mutao est presente na anlise da sua composio gentica. Isso significa tambm que quanto mais estudos so publicados, mais o banco de dados atualizado, e mais precisos sero os resultados.

Nessa categoria, o meuDNA atualiza seu perfil semanalmente com novos resultados e curiosidades sobre traos fsicos, comportamento, alimentao e muitos outros. Dentro dela, alguns dados j disponveis so: consumo de bebidas alcolicas, consumo de salada, sua predisposio calvcie, bronzeamento, envelhecimento facial, etc.

Vale lembrar que voc pode ter predisposio alta ao tabagismo, por exemplo, mas se voc nunca fumar, o resultado estar errado. Ou seja, eles podem variar e so diretamente influenciados pelo estilo de vida do indivduo, “estamos trazendo uma ‘brincadeira’, mais como uma curiosidade, utilizando o conhecimento cientifico. muito comum ouvirmos ‘X estudo descobriu isso’, mas no sabemos para qu serve. Agora, estamos trazendo para a nossa realidade e sempre o atualizando conforme chegam mais dados”, argumenta o geneticista. E, vamos combinar que, pelo menos, um timo “papo de bar”.

SADE

Essa , alm de interessantssima, talvez uma das informaes mais importantes presentes dentro de ns. Muito do que seremos acometidos no futuro pode j estar presente desde o nascimento, como pr-disposio diabete, certos tipos de cncer, etc.

Diferente da anlise feita na parte de Perfil, em que os bancos de dados se atualizam e mudam constantemente, na categoria Sade, segundo Schlesinger, os resultados so quase binrios: sim ou no. “Quando vamos analisar cnceres, por exemplo, usamos os dados de variantes raras, porque so muito determinsticas. Ou seja, se aquela mutao existir, as chances de voc vir adquirir aquilo muito maior”, diz o geneticista.

No entanto, vale lembrar que estamos falando de probabilidade, e um dos fatores que mais interferem no desenrolar da sua sade o ambiental. Como exemplifica Schlesinger, “voc pode ter a maior predisposio do mundo para cncer de pele, mas se morar dentro de uma caverna, a chance de adquirir muito baixa. Ao mesmo tempo, a falta de sol pode resultar em ossos fracos, falta de vitaminas e outras doenas.”


Os resultados de sade coletados por testes genticos so exatamente os mesmos que viriam de um exame laboratorial. Isso no significa que ele um diagnstico, mas pode servir de alerta para alguma predisposio desconhecida at o momento do teste. A recomendao , se algo te preocupou, procure um mdico para explicar, complementar, e at mesmo investigar suas suspeitas. E, citando Schlesinger, “isso s o comecinho de tudo que possvel entregar de informao!”

Fonte: Mega Curioso

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