Claro, voc sempre pode tomar um copo de gua, mas a gua no a bebida mais hidratante, de acordo com um estudo da St. Andrews University, na Esccia, que comparou as respostas de hidratao de vrias bebidas diferentes.

Os pesquisadores descobriram que enquanto a gua, com ou sem gs, faz um bom trabalho de hidratao rpida do corpo, as bebidas com um pouco de acar, gordura ou protena fazem um trabalho ainda melhor em nos manter hidratados por mais tempo.

A razo tem a ver com a maneira como nossos corpos respondem s bebidas, de acordo com Ronald Maughan, professor da St. Andrews Medical School e autor do estudo.

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Um fator o volume de uma determinada bebida: quanto mais voc bebe, mais rpido a bebida sai do estmago e absorvida pela corrente sangunea, onde pode diluir os fluidos corporais e hidrat-lo.

LEITE MAIS HIDRATANTE QUE GUA

O outro fator que afeta o quanto uma bebida hidrata est relacionado composio de nutrientes de uma bebida. Por exemplo, descobriu-se que o leite ainda mais hidratante do que a gua normal porque contm o acar lactose, algumas protenas e algumas gorduras, que ajudam a retardar o esvaziamento do lquido do estmago e a manter a hidratao por um longo perodo de tempo.

O leite tambm possui sdio, que age como uma esponja, retendo a gua no corpo e produzindo menos urina.

O mesmo pode ser dito para as bebidas de reidratao oral usadas para tratar a diarreia. Estes contm pequenas quantidades de acar, bem como sdio e potssio, que tambm podem ajudar a promover a reteno de gua no corpo.

“Este estudo nos diz muito sobre o que j sabemos: eletrlitos, como sdio e potssio, contribuem para uma melhor hidratao, enquanto as calorias das bebidas causam esvaziamento gstrico mais lento e, portanto, mais liberao de urina”, disse Melissa Majumdar, nutricionista registrada, personal trainer e porta-voz da Academia de Nutrio e Diettica, que no esteve envolvida no estudo.

ACAR COM MODERAO

Mas aqui que fica complicado: bebidas com acares mais concentrados, como sucos de frutas ou colas, no so necessariamente to hidratantes quanto seus primos com menos acar.

Eles podem ficar um pouco mais no estmago e esvaziar mais lentamente em comparao com a gua pura, mas uma vez que essas bebidas entram no intestino delgado, sua alta concentrao de acares diluda durante um processo fisiolgico chamado osmose.

Na verdade, esse processo “puxa” a gua do corpo para o intestino delgado para diluir os acares dessas bebidas. E tecnicamente, qualquer coisa que esteja dentro do seu intestino est praticamente fora do seu corpo.

Sucos e refrigerantes no so apenas menos hidratantes, mas tambm oferecem acares e calorias adicionais que no nos saciam tanto quanto os alimentos slidos, explicou Majumdar. Se a escolha for entre refrigerantes e gua para hidratao, opte sempre pela gua.

Afinal, nossos rins e fgado dependem da gua para eliminar as toxinas de nossos corpos, e a gua tambm desempenha um papel fundamental na manuteno da elasticidade e maciez da pele. o hidratante mais barato que voc encontrar.

Embora seja importante manter-se hidratado – isso mantm nossas articulaes lubrificadas, ajuda a prevenir infeces e transporta nutrientes para nossas clulas – na maioria das situaes, as pessoas no precisam se preocupar muito com a hidratao de suas bebidas.

“Se voc est com sede, seu corpo lhe dir para beber mais”, disse Maughan. Mas para atletas que treinam seriamente em condies quentes com grandes perdas de suor, ou algum cuja funo cognitiva pode ser afetada negativamente por trabalhar longas horas sem pausas para beber, a hidratao se torna uma questo crtica.

CERVEJA E CAF COM LEITE PODEM ME MANTER HIDRATADO?

Fotos: Reproduo

O lcool age como um diurtico, fazendo com que voc urinar mais, por isso, quando se trata de bebidas alcolicas, a hidratao vai depender do volume total de uma bebida.

“A cerveja causaria menos perda de gua do que o usque, porque voc ingere mais lquido com a cerveja”, disse Maughan. “Bebidas alcolicas fortes iro desidrat-lo, bebidas alcolicas diludas, no.”

Quando se trata de caf, a hidratao depender da quantidade de cafena que voc consome. Um caf comum com cerca de 80 miligramas de cafena seria to hidratante quanto a gua, de acordo com a pesquisa de Maughan.

Consumir mais de 300 mg de cafena, ou cerca de 2 a 4 xcaras de caf, pode fazer com que voc perca o excesso de lquidos, pois a cafena causa um efeito diurtico leve e de curto prazo.

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mais provvel que isso acontea com algum que normalmente no consome cafena e pode ser compensado adicionando uma ou duas colheres de sopa de leite sua xcara de caf.

Fonte: CNN

A idade biolgica, que reflete a sade das clulas e dos tecidos, pode ser influenciada por diversos fatores, incluindo doenas, estilo de vida e exposies ambientais. Um novo estudo sugere que o alvio do estresse pode contribuir para restaurar a idade biolgica.

Em modelos pr-clnicos e em humanos, o estresse do organismo causado por cirurgias, gravidez e quadros graves de Covid-19 aumentou os sinais de idade biolgica, que foram revertidos aps a recuperao.

Os resultados da pesquisa, liderada por especialistas do Brigham and Women’s Hospital, foram publicados na revista cientfica Cell Metabolism. Os pesquisadores sugerem que os achados tm implicaes para o teste de medicamentos antienvelhecimento.

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“Tradicionalmente, pensava-se que a idade biolgica aumentava cada vez mais, mas levantamos a hiptese de que na verdade isso muito mais dinmico”, disse o principal autor Jesse Poganik, pesquisador da Diviso de Gentica de Brigham. “O estresse severo pode desencadear o aumento da idade biolgica, mas se esse estresse for de curta durao, os sinais de envelhecimento biolgico podem ser revertidos”, detalha.

Os cientistas reuniram dados de diferentes contextos que influenciam no estresse fisiolgico grave. Em um experimento, eles examinaram amostras de sangue de pacientes idosos submetidos a cirurgias de emergncia, analisando amostras coletadas imediatamente antes da cirurgia, alguns dias aps o procedimento e antes da alta do hospital.

A equipe tambm analisou amostras de sangue de camundongos e de pessoas grvidas, observando amostras das fases inicial e final da gravidez e aps o parto. E em uma terceira anlise, a equipe examinou amostras de pacientes com teste positivo para Covid-19 e internados em unidades de terapia intensiva (UTI).

A equipe usou “relgios biolgicos” para determinar a sade das clulas e tecidos. Os relgios biolgicos medem os nveis de alteraes moleculares no DNA que podem indicar um aumento no risco de morbidade e mortalidade. Esses modelos so amplamente utilizados no campo de pesquisa do envelhecimento.

Em todas as anlises, os pesquisadores viram indcios de que a idade biolgica aumentou em situaes de vrios estresses fisiolgicos, mas foi preservada quando a situao estressante foi resolvida.

Foto: Reproduo

Na anlise de pacientes submetidos a cirurgias de grande porte, por exemplo, a equipe observou que os sinais de idade biolgica aumentaram em pessoas que tiveram que reparar uma fratura de quadril, mas retornaram linha de base 4 a 7 dias aps o procedimento. O mesmo padro no foi observado entre os pacientes que receberam outras cirurgias no traumticas.

Nos estudos sobre o efeito da gravidez na idade biolgica, os pesquisadores observaram um padro consistente em humanos e camundongos: a idade biolgica aumentou durante a gravidez, at o momento do parto. Essa mudana atingiu o pico no momento do parto e foi resolvida no ps-parto.

Entre os pacientes internados devido infeco pelo coronavrus, houve um aumento na idade biolgica que foi parcialmente revertido no momento da alta da UTI para pacientes do sexo feminino. Mas a equipe no observou uma mudana significativa entre os homens internados.

Os autores observam que os relgios utilizados na pesquisa so biomarcadores – sinais que podem refletir a idade biolgica ou podem ser impulsionados por outros fatores que ainda no foram identificados. Eles tambm destacaram que nem todos os indivduos recuperam sua idade biolgica na mesma taxa ou na mesma extenso.

Nesse sentido, entender como e por que a idade biolgica aumenta e como melhorar a recuperao sero reas importantes de foco para estudos futuros. Os pesquisadores avaliam que o trabalho aponta para uma nova compreenso da natureza do envelhecimento biolgico, com implicaes para o estudo de intervenes antienvelhecimento.

“Nossas descobertas desafiam o conceito de que a idade biolgica s pode aumentar ao longo da vida de uma pessoa e sugerem que pode ser possvel identificar intervenes que possam retardar ou mesmo reverter parcialmente a idade biolgica”, disse o coautor Vadim Gladyshev, pesquisador da Diviso de Gentica de Brigham.

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“Quando o estresse foi aliviado, a idade biolgica pode ser restaurada. Isso significa que encontrar maneiras de ajudar o corpo a se recuperar do estresse pode aumentar a longevidade”.

Fonte: CNN

Para muitas pessoas, no to simples assim, tirar produtos de origem animal e consumir mais gros, cereais, frutas, legumes e evitar contribuir com a explorao animal no seu cotidiano.

Por isso, vamos mostrar 4 dicas para quem deseja adotar um estilo de vida mais tico perante o sofrimento e a crueldade contra animais.

Precisamos considerar que cada pessoa foi educada de forma diferente, tem crenas e motivaes distintas. Cada regio, bairro, cidade ou estado tem suas particularidades e no podemos reduzir tudo a simples e prtico, vai l e faz.

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Dito isso segue algumas dicas que podem ser adaptadas para qualquer pessoa e regio, desde que tenhamos a sobrevivncia minimamente garantida.

OPTE SEMPRE POR ALIMENTOS DE VERDADE

E EVITE ULTRAPROCESSADOS

Como sempre falamos aqui, se olharmos para o veganismo atravs de produtos industrializados, como queijos e hambrgueres, iremos nos frustrar e desistir de fazer uma transio. Esses produtos so feitos com o propsito de vender para um nicho que deixou de consumir seus produtos principais. Logo, eles no esto interessados em que preo vai custar ou quem vai poder comprar, eles s querem vender.

Nossa alimentao sempre foi composta por muitos alimentos de origem vegetal, no Brasil, o arroz e feijo unanimidade no territrio todo, e uma combinao extremamente nutritiva, vel e vegana. possvel ampliar cada vez mais isso e evitar ao mximo produtos que causam sofrimentos a animais.

NO ESPERE ''UM DIA'' PARA DECIDIR MUDAR, ESSE DIA PODE NO CHEGAR

Se voc quer muito parar de consumir animais e derivados, mas est esperando ''um dia'' acontecer algo espetacular, ou ter tempo de sobra, ou a sua vida estar completamente organizada, seja financeira ou profissionalmente, isso pode ser uma autossabotagem, porque a nossa vida nunca vai estar perfeita, sem problemas ou empecilhos.

Considerando as suas limitaes e dificuldades, comece de alguma forma, tire um produto ou outro, para mostrar que voc consegue ter autonomia sobre as suas opes e desejos.Abrace a dvida, a dificuldade, no pense que ''um dia'' voc vai saber tudo, vai ter todas as informaes necessrias e a partir disso mudar. Os erros, e as barreiras que vo lhe dar essa bagagem, no o contrrio.

SE LIVRE DE CRENAS LIMITANTES E EQUIVOCADAS

''Como vou fazer para ter protena sendo vegano'', ou ''Vou ficar doente sem comer carne'', ‘’Eu sou pobre, no vou conseguir ser vegano’’. E por a vai. Se livrar de pensamentos equivocados um o importante.

O processo a melhor forma para se livrar disso, sentir na prtica o quanto bom e vivel ser vegano, os benefcios e que a maioria das coisas que acreditamos so desinformaes, fake news. E isso ocorre devido ao preconceito com o veganismo.

Busque boas informaes sobre protena, sobre suplementao, sobre a vitamina B12, ou como ganhar peso sendo vegano, segue pginas de pessoas da classe trabalhadora, que mostram o quo possvel ser vegano ganhando pouco. Tenha uma alimentao variada, colorida, com muito arroz e feijo e vegetais verdes escuros. Supere essas crenas com prtica, informao e referncia.

Se informe sobre a explorao animal, assista documentrios, veja como a crueldade animal terrvel

importante ter motivao para fazer qualquer coisa. Em relao ao veganismo, voc precisa ter muito claro o porqu est tomando tal atitude, porque no vou consumir mais produtos de origem animal. E assistir documentrios como Dominion e Terrqueos importante para enxergar o quo cruel e horrvel a indstria que explora animais.

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O que faz muita gente no seguir no veganismo, ou at mesmo pessoas no aderirem, se alienar aos processos que os animais so submetidos. Quando a gente ignora o que acontece com os animais, cai naquela ‘’o que os olhos no vem, o corao no sente’’. importante os olhos verem, fundamental encarar a realidade como ela de fato .

Fonte: Terra

Rico em vitamina C e cidos orgnicos, o ch de hibisco costuma ser garantido na despensa de quem pratica um estilo de vida saudvel.

O lquido de cor vermelha intensa e sabor cido e frutado benfico em diversas reas, mas nem todo mundo deve consumir.

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PARA QUE SERVE O CH DE HIBISCO ?

Extrado das flores da planta Hibiscus sabdariffa, tambm chamada de vinagreira, o ch de hibisco um fitoterpico explorado por sua ao medicinal. Suas propriedades prometem uma srie de benefcios que vo desde ajudar na perda de peso preveno doenas.

Benefcios do ch de hibisco

Reduo da presso arterial

Ao favorecer o relaxamento dos vasos sanguneos, o ch de hibisco pode ajudar a reduzir a presso arterial em pessoas com hipertenso leve a moderada.

Melhora nos nveis de colesterol

Com a supresso na sntese de cidos graxos no fgado, o ch pode ajudar a reduzir os nveis do "mau" colesterol, o LDL, e dos triglicerdeos, enquanto ajuda a aumentar o HDL, colesterol "bom".

Melhora na digesto

Esse efeito consequncia das propriedades laxativas do ch, que aliviam a constipao.

Propriedades antioxidantes

A alta concentrao de antocianina na composio do hibisco retira parte dos radicais livres, protegendo as clulas do corpo.

Propriedades anti-inflamatrias

eficaz tambm no combate inflamao das clulas, o que, por consequncia, ajuda a reduzir a inflamao no corpo.

CH DE HIBISCO EMAGRECE?

Essa uma das propriedades que mais interessa os amantes do ch de hibisco e a resposta sim: a bebida pode ajudar no emagrecimento, controlando o peso corporal com suas propriedades antioxidantes, como o flavonoides e as antocianinas.

Malefcios

EFEITOS COLATERAIS GASTROINTESTINAIS

A expresso que diz que "nada em excesso bom" se aplica bem ao consumo do ch de hibisco. Quando ingerido em grandes quantidades, o ch pode provocar dores no estmago, nusea, vmito e diarreia.

INTERAO COM MEDICAMENTOS

Antes de introduzir o ch de hibisco dieta, vale consultar mdicos e nutricionistas para evitar que as propriedades da planta interfiram no efeito de medicamentos j em uso.

RISCO PARA MULHERES GRAVIDAS E LACTANTES

No h estudos que indiquem segurana no consumo do ch por mulheres gestantes e lactantes. Outro fator o estmulo da bebida na musuclatura do tero, o que pode prejudicar o feto, com risco de aborto espontneo.

Efeito hipotensor

Se ajuda a reduzir a presso arterial sendo um aliado para quem sofre com hipertenso, o ch contra-indicado para quem tem presso baixa, pois pode agravar o problema.

COMO CONSUMIR O CH DE HIBISCO ?

No h um limite especfico, mas o recomendado no ar de trs xcaras por dia e evitar incrementar com acar ou adoante.

Para preparar, basta ferver gua e acrescentar uma colher de sopa das flores do hibisco.

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Dez minutos depois, s coar e servir. O lquido pode ser bebido quente ou frio.

Fonte: Terra

O feijo um dos alimentos mais tradicionais da culinria brasileira. Ele rico em fibras, protenas, minerais e vitaminas. Porm, apesar dos inmeros benefcios, existem alguns mitos sobre o alimento.

Segundo a engenheira de alimentos Ana Rachel, diretora de operaes da fbrica de alimentos Combrasil, alguns desses conceitos errados esto afastando os brasileiros desse prato to tradicional.

“Feijo o alimento mais plural, democrtico e completo e todo brasileiro precisa ter na dieta. Basta uma concha do gro para voc ter o aos benefcios, a quantidade diria recomendada”, destaca Ana Rachel.

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Confira alguns mitos e verdades sobre o alimento:

FEIJO ENGORDA?

Mito. O feijo no engorda. “O feijo no te faz ganhar peso. Na verdade, pelo alto ndice de fibras solveis que tem e a alta fonte de protena, esse amido faz perder peso e no ganhar”, afirma Ana.

FEIJO RICO APENAS EM FERRO?

Mentira. O feijo muito mais do que rico em ferro. Ele tambm contm: 1) fibras, que combatem a constipao e auxiliam na evacuao; 2) minerais e vitaminas, que ajudam na preveno de doenas como diabetes e anemia e 3) antioxidantes, que ajudam a combater o envelhecimento celular.

FEIJO PODE FAZER PARTES DE DIETA?

Verdade. O feijo pode estar presente em qualquer tipo de dieta. A leguminosa combinada com arroz uma excelente fonte de nutrientes. O corpo humano precisa de 20 aminocidos para manter a sade em equilbrio e funcionar corretamente, dez deles so encontrados na mistura arroz com feijo.

PRECISO DEIXAR O FEIJO DE MOLHO?

Verdade. Antes de cozinh-lo, importante deixar o feijo de molho, entre oito a 12 horas, para eliminar substncias que prejudicam a absoro de nutrientes. Tambm recomendado deix-lo de molho para retirar possveis toxinas agrotxicas.

O PROCESSO DE PRODUO E ESCOLHA DOS GROS IMPACTA NUTRIENTES?

Sim. “A seleo dos gros fundamental para a obteno de um produto saudvel, pois necessrio retirar os gros defeituosos e deixar apenas os sadios, que so classificados como gro de feijo tipo 1, conforme a legislao”, explica a engenheira de alimentos.

Fonte: Metrpoles