A couve um alimento rico em vitaminas, minerais e antioxidantes e, por isso, seu consumo oferece muitos benefcios para a sade.A nutricionista Carol Brito, professora de nutrio da Faculdade Anhanguera de Anpolis, ressalta que o vegetal funciona bem em dietas para perda de peso, pois rico em fibras e possui poucas calorias. Em 100 gramas de couve h cerca de 27 calorias e 3 gramas de fibras

Alm disso um vegetal verstil, que pode ser consumido em saladas, sucos ou caldos. “ muito usada em sucos verdes, pois possui propriedades diurticas e antioxidantes”, aponta a especialista.Segundo Carol, uma das maiores vantagens que a couve traz para a alimentao a quantidade de fibras que ela acrescenta dieta, colaborando para o funcionamento do sistema digestivo.

De acordo com ela, apenas pessoas com doenas especficas como distrbios na tireoide, doena de Crohn e sndrome do intestino irritvel, devem evitar o consumo frequente do alimento.

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1 – Melhora a sade intestinal: atua no intestino, favorecendo a digesto. Alm disso, colabora para a flora intestinal ao fornecer nutrientes para as bactrias benficas;

2- Fortalece o sistema imunolgico: a couve fornece antioxidantes como a vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres;

3 – Combate a anemia: por ser rica em ferro, clcio, vitamina C, vitamina K e cido flico, colabora para a produo de clulas sanguneas;4- Reduz o colesterol: o consumo dirio evita a absoro de gorduras no intestino, colaborando para o controle do colesterol;

5 – Colabora com o fgado: tem propriedades diurticas e antioxidantes, que ajudam na desintoxicao do corpo;

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6 – Aliada no emagrecimento: por ser rica em fibras, que contribuem para a saciedade, e por conter poucas calorias, uma aliada do emagrecimento.

Fonte: Sade em Dia

Conforme explicou a nutricionista Roxana Ehsani em um artigo do portal de sade e bem-estar EatingWell, “todo indivduo experimenta a inflamao ao longo do dia”. Uma forma de amenizar a condio por meio do consumo do ch de gengibre, segundo a mestre em nutrio clnica e diettica pela Universidade de Pittsburgh, nos EUA.Roxana argumentou que o ch de gengibre “rico em compostos antioxidantes e anti-inflamatrios que podem combater a inflamao”.

“Embora o gengibre seja conhecido por acalmar enjoos estomacais, o ch da raiz tambm oferece uma surpreendente variedade de benefcios adicionais. O gengibre contm compostos bioativos, incluindo gingerol e shogaol, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatrias”, argumentou a nutricionista.

A mestre em nutrio clnica comentou que os compostos presentes no gengibre tendem a “estimular o sistema de defesa antioxidante natural do corpo”. “Consequentemente, os ativos contribuem para neutralizar molculas prejudiciais que podem danificar as clulas e causar inflamao”, complementou.

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De acordo com a especialista, o gengibre ajuda a reduzir os sintomas da inflamao, como dor, febre e inchao. Roxana aproveitou para citar um estudo que comparou a eficcia da raiz tuberosa ao medicamento ibuprofeno na questo “alvio natural da dor”. A pesquisa foi publicada pela revista cientfica Nutrients, em 2020.

Foto: Reproduo

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Tendo por base estudos, a nutricionista mencionou sobre a suplementao de gengibre contribuir com a reduo de gordura corporal e dos nveis de colesterol e acar no sangue. Ela defendeu que as pesquisas relacionadas raiz tuberosa so bastante promissoras, mas quanto quantidade exata do ch, necessita-se de mais investigaes.

Fonte: Sade em Dia

Conforme explicou a nutricionista Roxana Ehsani em um artigo do portal de sade e bem-estar EatingWell, “todo indivduo experimenta a inflamao ao longo do dia”. Uma forma de amenizar a condio por meio do consumo do ch de gengibre, segundo a mestre em nutrio clnica e diettica pela Universidade de Pittsburgh, nos EUA.Roxana argumentou que o ch de gengibre “rico em compostos antioxidantes e anti-inflamatrios que podem combater a inflamao”.

“Embora o gengibre seja conhecido por acalmar enjoos estomacais, o ch da raiz tambm oferece uma surpreendente variedade de benefcios adicionais. O gengibre contm compostos bioativos, incluindo gingerol e shogaol, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatrias”, argumentou a nutricionista.

A mestre em nutrio clnica comentou que os compostos presentes no gengibre tendem a “estimular o sistema de defesa antioxidante natural do corpo”. “Consequentemente, os ativos contribuem para neutralizar molculas prejudiciais que podem danificar as clulas e causar inflamao”, complementou.

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Foto: Reproduo

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Tendo por base estudos, a nutricionista mencionou sobre a suplementao de gengibre contribuir com a reduo de gordura corporal e dos nveis de colesterol e acar no sangue. Ela defendeu que as pesquisas relacionadas raiz tuberosa so bastante promissoras, mas quanto quantidade exata do ch, necessita-se de mais investigaes.

Fonte: Sade em Dia

Tomar suco verde diariamente uma maneira prtica de introduzir um hbito de sade na rotina. Feito com folhas, legumes e frutas, o suco fornece antioxidantes, vitaminas e minerais ao corpo. A chia pode ser usada como um ingrediente a mais para potencializar as vantagens da bebida.

As sementes de chia so um bom complemento para o suco verde graas do alto teor de nutrientes que possuem. Os principais so mega 3, fibras, protenas, clcio, fsforo e zinco.

“Essa gama de componentes faz com que a semente seja conhecida como um superalimento”, afirmou a nutrloga Fernanda Cortez, em reportagem publicada no site Sade em Dia.

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Alguns dos benefcios proporcionados pelo consumo regular da chia so o controle da glicose, o fortalecimento do sistema imunolgico e o combate aos radicais livres.

Chia ajuda no emagrecimento?

O nutricionista Gustavo Carvalho, que atende em Braslia, afirma que uma ou duas colheres de sopa de chia podem ser consumidas todos os dias para assegurar os benefcios da semente. Ele acrescenta que, dentro de um plano alimentar equilibrado, a chia favorece o emagrecimento.

“A chia um componente seco e a hidratao ajuda bastante na absoro. Quando hidratada, a semente apresenta uma composio gelatinosa no nosso estmago, colaborando para o controle do apetite e a perda de peso”, explica Gustavo.

Como usar a chia no suco verde

O ideal hidratar a chia por 15 minutos antes de consumi-la. O processo pode ser feito antes do preparo do suco verde ou quando ele j est pronto.

Uma colher de sopa de chia a quantidade ideal para ser acrescentada em receitas de um copo de suco.

Ingredientes:

1 punhado de folhas de espinafre;
2 folhas de hortel;
1 copo de gua de coco;
1 colher de sopa de semente de chia;
1 ma com casca e sem sementes picada.

Modo de preparo:

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Deixe uma colher de chia coberta com gua descansando por 15 minutos. Enquanto isso, separar e lavar as folhas de espinafre e de hortel. Cortar a ma, mantendo a casca e retirando as sementes. No liquidificador, bater os ingredientes com um copo de gua de coco. Se quiser, pode adicionar um pouco de mel para adoar.

Fonte: Metrpoles

Pense na sensao de estar to focada (o) em uma tarefa ou atividade que o ambiente ou pessoas ao redor so completamente esquecidos. No h horas a cumprir. No h limites. Apenas o que quer que esteja sua frente. Isto o chamado "estado de flow", teoria cunhada pelo psiclogo Mihaly Csikszentmihalyi em seu livro "Flow: The Psychology of Optimal Experience" (Fluxo: A psicologia da experincia otimizada, em traduo livre do ingls), publicado na dcada de 90.

Uma nova pesquisa, publicada na revista cientfica Translational Psychiatry, mostrou que pessoas eram mais propensas a experimentar o fluxo tinham um risco menor de desenvolver depresso, ansiedade, esquizofrenia, transtorno bipolar, distrbios relacionados ao estresse e tambm doenas cardiovasculares.

Contudo, para pessoas com neuroticismo, um trao de personalidade que descreve fcil irritabilidade e desequilbrio emocional e com fatores genticos favorveis ao desenvolvimento destas doenas, as experincias no "estado de flow" permaneceram associadas apenas depresso e ansiedade. No estudo, foram analisados 9.300 diagnsticos do registo de pacientes da Sucia.

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No entanto, a geneticista comportamental Miriam Mosing, parte da equipe, explica que a capacidade de concentrao deste estado no teve uma causa direta em um menor risco para estas condies. Por isso, a hiptese que esta correspondncia se d pela gentica.

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"Dito isto, quando estamos no 'estado de flow', provvel que gastemos menos tempo ruminando sobre as nossas vidas ou nos preocupando com o futuro – simplesmente porque estamos ocupados e a experincia do fluxo em si gratificante. Portanto, se algo que voc adora fazer faz voc perder toda a noo de espao e tempo, provvel que seja bom para voc – pelo menos naquele momento", escreveu em um artigo para o The Conversation.

Fonte: O Globo