Um estudo da Universidade de Lund, na Sucia, aponta que o consumo de uma quantidade limitada de guloseimas mais efetivo para reduzir o risco de doenas cardiovasculares do que no consumir acar nenhum.

A pesquisa conduzida por Suzanne Janzi virou um artigo publicado na Frontiers in Public Health no domingo (8) cruzou dois grandes estudos sobre a dieta de suecos ao longo dos anos e chegou a um campo amostral de quase 70.000 pessoas.

A partir deles, ela analisou no s o impacto de diferentes quantidade de acar na sade do corao, como tambm jogou luz sobre a importncia de se analisar a fonte e o contexto de consumo.

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“Embora nosso estudo observacional no possa estabelecer a causalidade, essas descobertas sugerem que a ingesto extremamente baixa de acar pode no ser necessria ou benfica para a sade cardiovascular”, afirma Janzi.

Ela ressalta ainda que, como o estudo foi feito com base na dieta de uma parcela da populao da Sucia, os apontamentos trazidos por ele podem no ser vlidos para outros locais do mundo.

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“Particularmente relevante neste contexto o costume social de ‘fika’ — pausas regulares para caf e doces que esto profundamente enraizadas na cultura sueca. Esses resultados podem no se traduzir diretamente para outras populaes com diferentes culturas alimentares.”

Fonte: CNN Brasil