O espinafre, uma verdura de folha verde rica em nutrientes, altamente recomendado por nutricionistas para incluir em jantares. Esta escolha no s promove um melhor descanso noturno, mas tambm ajuda a acordar com uma sensao de barriga lisa e uma digesto leve.
A chave desses benefcios reside na composio nutricional nica dos espinafres, segundo a nutricionista Sonia Lucena, que os torna um aliado perfeito para a sade e o bem-estar.
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Quais so os benefcios do espinafre?

MAGNSIO E RELAXAMENTO
Um dos componentes estrela do espinafre o magnsio, um mineral essencial que conduz calma e ao relaxamento. Incluir espinafre no jantar pode ajudar a reduzir os nveis de estresse e ansiedade, facilitando um sono mais profundo e reparador. Sonia Lucena destaca como o magnsio presente no espinafre contribui significativamente para melhorar a qualidade do descanso.
FIBRA E DIGESTO
O espinafre uma excelente fonte de fibra, o que favorece uma digesto eficiente e regular. Consumir espinafre cru maximiza este benefcio, pois retm todas as suas propriedades naturais, incluindo seu alto teor de gua e fibra, tornando-o muito digestivo e baixo em calorias. Isso ajuda a evitar a sensao de peso antes de dormir e promove um abdmen mais plano ao acordar.
VITAMINAS E ANTIOXIDANTES
Consumir espinafres crus assegura que se mantenham intactos seus nveis de vitamina C e K. A vitamina C um potente antioxidante que combate o envelhecimento celular e protege contra os danos dos radicais livres. A vitamina K, por outro lado, contribui para a sade da pele e pode ajudar a reduzir as olheiras, melhorando a aparncia geral.
PROTENAS E CIDOS GRAXOS DE QUALIDADE
Embora o espinafre tenha poucos carboidratos, seu aporte de protenas significativo. Alm disso, contm cidos graxos de qualidade que so cruciais para a manuteno da sade cerebral e do bem-estar emocional. O folato e o magnsio presentes no espinafre tambm desempenham um papel importante no apoio ao humor e funo cognitiva.
MICROBIOTA INTESTINAL
A sade da nossa microbiota intestinal est diretamente relacionada com o nosso bem-estar geral e o espinafre um alimento ideal para manter uma microbiota equilibrada. Um intestino saudvel no s melhora a digesto como tambm tem um impacto positivo no nosso humor e na funo cerebral.
Como incluir o espinafre no jantar?

Fotos: Reproduo
Saladas: Uma das formas mais simples e eficazes de incorporar espinafre ao jantar atravs de saladas. Mistur-los com outros vegetais crus assegura uma refeio leve, mas nutritiva, que prepara o corpo para uma boa noite de sono.
Smoothies verdes: Outra opo preparar um smoothie verde com espinafre, frutas e outros vegetais. Este tipo de bebida fcil de digerir e mantm todos os nutrientes intactos.
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Acompanhamentos: O espinafre tambm podem ser um excelente acompanhamento para pratos principais. Salte-lo ligeiramente com um pouco de alho e azeite mantm seu sabor e propriedades, complementando qualquer jantar de forma saudvel.
Fonte: O Globo