Em novo estudo publicado pela revista Frontiers in Neuroscience, pesquisadores da Universidade Mdica Chinesa de Zhejiang apontam intervenes nutricionais capazes de diminuir o risco de Alzheimer.

As dietas mediterrnea e cetognica, a suplementao com mega-3 e a incluso de probiticos no cardpio foram indicadas como boas estratgias para evitar a doena neurodegenerativa. Por outro lado, as dietas denominadas “ocidentais” – ricas em gordura saturada, acar e sal – so apontadas como inimigas da sade do crebro.

O Alzheimer uma doena progressiva, caracterizada pelo declnio da capacidade cognitiva e funcional, perda episdica de memria e das habilidades de linguagem. Estima-se que 25 milhes de pessoas sofram com esse tipo de demncia no mundo.

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Embora a causa da doena no seja bem compreendida, sabe-se que ela se manifesta com o acmulo de protena beta-amilide (Aβ) e a formao de emaranhados de protenas tau no crebro. No existem tratamentos especficos para a condio.

“O consumo de carboidratos refinados e de uma dieta com alto ndice glicmico est associado ao aumento do acmulo de peptdeos Aβ no crebro”, afirmam os autores do artigo.

ESTUDO

Os cientistas chineses revisaram 38 estudos realizados nos ltimos cinco anos sobre a associao entre intervenes nutricionais e Alzheimer para tentar identificar um padro. Entre os artigos analisados estavam ensaios clnicos, revises sistemticas e meta-anlises publicadas entre 2018 e 2022.

A dieta mediterrnea, rica em gros integrais, vegetais, frutas, cereais, oleaginosas e frutos do mar, demonstrou um efeito protetor nos neurnios e na preveno do Alzheimer, com a reduo do estresse oxidativo e de inflamaes no organismo, tambm verificou-se menor acmulo de peptdeos Aβ.

A dieta DASH, com baixa ingesto de carne vermelha e processada e alto consumo de frutas, vegetais e gros integrais, tambm apresentou efeitos anti-inflamatrios capazes de reduzir o estresse oxidativo, exercendo um papel protetor contra a doena.

J as dietas ricas em gordura saturada, acar e sal foram associadas a um estado de estresse mais alto para o organismo, tornando-o mais vulnervel demncia.

Fonte: Metrpoles