Ao iniciar uma dieta, seja para perder peso ou ganhar massa magra, muito comum que as pessoas comecem cortando carboidratos. No entanto, essa uma estratgia ruim, uma vez que o alimento representa uma importante fonte de energia para o corpo e tem papel fundamental no bom funcionamento do organismo.

O nutricionista Matheus Motta, responsvel pelo programa Vigilantes do Peso no Brasil, sustenta que os carboidratos no prejudicam o processo de emagrecimento, desde que sejam ingeridos em quantidade limitada e venham de uma fonte de boa qualidade.

“Se voc consumir mais carboidratos do que seu corpo precisa para a energia diria, o excesso ser armazenado como gordura, prejudicando o processo de perda de peso. Se voc consumir a quantidade adequada, o consumo ser benfico”, explica Matheus.

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Alm disso, a restrio total a esse grupo de alimentos pode causar sintomas desagradveis, como cansao, tontura, dor de cabea, enjoo, fraqueza e falta de ar. Matheus alerta para as fontes de consumo, uma vez que os carboidratos refinados – como os do po branco e das farinhas comuns – podem causar picos de acar no sangue, levando a uma sensao de fome constante.

Para ajudar quem est iniciando uma dieta equilibrada, Matheus d 3 conselhos relacionados ao consumo de carboidratos:

1.OPTE POR GROS INTEGRAIS

Ao escolher uma massa para comer, como po ou macarro, opte pela verso integral, que fornece melhores fontes de fibras e outros nutrientes importantes.

“Os cereais refinados am por um processo que remove justamente a parte dos gros com mais fibras e nutrientes”, afirma o nutricionista.

2.EQUILIBRE AS PORES

O nutricionista orienta que os carboidratos sejam consumidos junto com fontes de protenas e gorduras saudveis. Por exemplo, arroz integral, feijo, frango grelhado e salada de legumes com azeite de oliva formam uma tima combinao para quem busca uma alimentao balanceada.

3. EVITE OS ALIMENTOS COM ACAR ADICIONADO

Segundo a Organizao Mundial da Sade (OMS), o consumo total de acar adicionado no pode ultraar 10% das calorias totais consumidas em um dia. Por isso, Matheus orienta que as pessoas em busca do emagrecimento evitem doces, alimentos processados e refrigerantes.

Fonte: Metrpoles