Durante a noite, o nosso corpo fica por um longo perodo de tempo sem receber alimento, mesmo que continue trabalhando para manter suas funes bsicas. Nesse sentido, o caf da manh o responsvel por fornecer energia para as primeiras tarefas do dia e, por isso, considerado a refeio mais importante.

"Pular a primeira refeio do dia pode afetar o desempenho cognitivo, prejudicar a memria e a ateno", destaca o mdico nutrlogo Nataniel Viuniski, especialista em emagrecimento e controle do peso e membro do Conselho para Assuntos Nutricionais da Herbalife Nutrition do Brasil.

Um estudo publicado na Revista de Nutrio pontua que o hbito de se alimentar ao levantar da cama tem associao a um menor risco de doenas do corao, pois auxilia na saciedade e contribui para o controle do peso.

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No entanto, preciso ressaltar que esses benefcios so conquistados quando o caf da manh conta com uma combinao adequada de alimentos. Pensando nisso, o Nataniel Viuniski lista trs dicas importantes para que essa refeio seja saudvel.

COMBINE ALIMENTOS DE CADA GRUPO

Um caf da manh completo aquele que consegue oferecer protenas, carboidratos e gorduras ao organismo, afinal, esses trs macronutrientes desempenham funes e benefcios especficos no nosso corpo.

Os carboidratos so fundamentais para o funcionamento do organismo, pois fornecem a energia necessria. Em alguns casos, eles tambm podem ser ricos em fibras, por exemplo, nas frutas e nos pes integrais e cereais.

As protenas desempenham um papel muito importante no metabolismo celular, alm de serem indispensveis para a saciedade e para a manuteno de massa muscular. Elas podem ser de origem animal (ovos, leites e derivados) ou vegetal (como a protena da soja).

Por serem precursoras de hormnios e interferirem na absoro de vitaminas lipossolveis, as gorduras so essenciais para o bom funcionamento do corpo. Segundo Nataniel, as gorduras insaturadas devem ser priorizadas e consumidas moderadamente, uma vez que no apresentam risco cardiovascular."So aquelas consideradas "boas" e que esto presentes em alimentos como azeite de oliva, semente de linhaa, chia, abacate, peixes e oleaginosas (castanha-do-par, nozes, amndoas), entre outros", explica ele.

preciso tomar cuidado com o consumo de alimentos ricos em gordura saturada, que podem ter ao inflamatria no organismo.

FAA TROCAS NUTRITIVAS

Para que o organismo desempenhe suas funes de forma adequada e para fortalecer o sistema imunolgico, essencial ingerir vitaminas e minerais.

Ento, avalie se voc pode aumentar o consumo de alimentos enriquecidos com esses micronutrientes.

"Alm das frutas, legumes e verduras, as vitaminas e minerais podem ser obtidas por meio de suplementos alimentares e dos shakes substitutos parciais de refeio de marcas reconhecidas, que so prticos de preparar e fornecem nutrientes em quantidades balanceadas, conforme as rgidas normas da Anvisa (Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria)", aponta o especialista.

MANTENHA UM ROTINA DE HORRIO

Voc j ouviu falar em ciclo circadiano? Ele um ritmo biolgico e natural do organismo que comanda alguns processos fisiolgicos para que o nosso corpo sinta fome, acorde e tenha sono, por exemplo.

Por essa razo, interessante ter horrios especficos e regulares para as refeies e outras atividades, incluindo a atividade fsica e o sono.

Segundo um estudo publicado no peridico Frontiers in Endocrinology, quando nos alimentamos em horrios que fogem do padro em relao ao dia e a noite, o funcionamento do corpo impactado negativamente.

"O impacto no ciclo circadiano est relacionado ao ganho de peso e obesidade, alm de baixa imunidade. Da a importncia de manter uma rotina saudvel sempre com exerccios e horrios definidos para comer, trabalhar, estudar e se divertir", conclui o especialista.

Fonte: Terra