No segredo que muitas pessoas usam papel-alumnio para assar alimentos no forno. Mas, segundo especialista ouvido pelo site The Atlanta Journal-Constitution, o hbito pode no ser bom para a sade.

“Embora cozinhar sua comida em as ou frigideiras de alumnio no seja algo ruim, colocar o alimento no papel-alumnio e lev-lo ao forno problemtico”, diz Ghada Bassioni, professora e chefe da Diviso de Qumica da Universidade Ain Shams.

O alumnio tem sido associado a um maior risco de Alzheimer, doena de Parkinson e esclerose mltipla. E descobriu-se que ele penetra na comida quando usado na culinria.

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Diante disso, como se pode evitar o uso do alumnio ao cozinhar">O que significam os tnis pendurados em fios de energia?