As evidncias, publicadas na revista cientfica European Journal of Nutrition, indicam que aquelas que comem peixes e mariscos de forma regular apresentam um melhor comportamento pr-social, ou seja, so mais propensas a ajudar os outros, compartilhar e mostrar considerao.
Esse tipo de comportamento, tambm chamado de sociabilidade, desenvolvido ao longo da vida, mas tem sua base na infncia e se torna mais complexo pois est ligado capacidade de empatia (se colocar no lugar do outro).
Para chegar a esta descoberta, os cientistas utilizaram dados do Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC), o qual examinou quase 8.300 crianas aos 7 anos e mais de 6.800 crianas aos 9 anos. E assim, descobriram que crianas que no comeram peixe aos 7 anos apresentam um risco 35% maior de comportamento pr-social ruim na mesma idade em comparao com crianas que comeram pelo menos 190 gramas de frutos do mar semanalmente (cerca de duas pores).
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Alm disso, o efeito desta alimentao durou ao longo do tempo: aos 9 anos, crianas que no comeram frutos do mar aos 7 anos tiveram 43% mais probabilidade de mostrar comportamento pr-social ruim em comparao com aquelas que consomem as quantidades recomendadas. De acordo com a equipe de pesquisadores, a conexo entre o peixes e mariscos no cardpio com um comportamento pr-social positivo est na presena do cido docosahexaenoico (DHA) e do cido eicosahexaenoico (EPA) — cidos graxos mega-3 que compem as membranas das clulas cerebrais.
Foto: Reperoduo
Ambos exercem influncia em uma gama de coisas importantes ligadas ao crebro, desde a expresso gentica at a flexibilidade das membranas celulares. Frutos do mar tambm fornecem iodo, que ajuda a produzir hormnios da tireoide que afetam o desenvolvimento do crebro e selnio, outro mineral presente em frutos do mar, ajuda a produzir protenas para a produo de DNA e funciona como um antioxidante.
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A colina, tambm encontrada em frutos do mar, ajuda a produzir acetilcolina, uma substncia qumica cerebral envolvida na resposta dor e nos processos de pensamento. Por outro lado, a equipe percebeu que a alimentao baseada na ingesto de mega-3 no afetou as pontuaes de QI das crianas.
Fonte: Revista Veja
