Sabores da Amaznia: conhea 25 frutos nativos da regio 6a526b

Vem com a gente conhecer esses frutos! 54341m

1. Abiu 672s6r

Abiu(Foto: Rodrigo Argenton/Wikemedia Commons)

Fruto do abieiro, possui boa quantidade de fibras, vitaminas e sais minerais. O fruto muito docinho e bastante comum nos quintais das casas amaznidas. As folhas do abieiro tambm so usados na medicina popular para tratar doenas como anemia, disenteria e desnutrio, entre outras.

2. Aa 4t6m6q

(Foto: Camila Neves Rodrigues da Silva/Wikimedia Commons)

Extrado de uma palmeira tpica da Amaznia, o fruto roxo sem dvidas o mais apreciado da regio, principalmente no estado do Par. Fonte de energia, o aa muito consumido como suco e usado em vitaminas e sorvetes emoutras regiesdo Brasil.Tanto no Par quanto nos outros estados da regio Norte do pas o jeito tradicional de consumi-lo puro, junto com a farinha de mandioca ou de tapioca e peixe frito nas principais refeies do dia.

3. Ajuru 595q5s

(Foto: Gustavo Giacon)

O ajuru tem muitos nomes. Voc pode conhec-lo comocajuru, guajuru, uajuru e at uirapuru. Este fruto de casca vermelha rosada, tem polpa branca, esponjosa e de saboradocicado e agradvel, que remete ao gosto da ma.Seus frutos so a alegria de vrias espcies de pssaros, o que a torna til para o plantio em reas degradadas de preservao permanente.

4. Ara-boi 4x5m2s

(Foto: SafariGarden)

Fruto arredondado e de cor amarela quando maduro, o Ara-boi bastante aromtico e possui sementes. doce, mas com certa acidez. Da mesma famlia da goiaba, pode ser consumido ao natural e tambm, utilizado no preparo de doces (araazada) e bebidas. As folhas do araazeiro tambm so utilizados como corante e as razes so usadas para tratar doenas como a diarreia.

5. Baba 5k331f

(Foto: Marcelo Cavallari/Wikimedia Commons)

Muito comum nas reas de terra firme, a planta do babau produz em mdia quatro cachos com cerca de 330 frutos cada. O fruto, de leve gosto amendoado, muito comercializado para a extrao do leo. As folhas do babau servem tanto para chs quanto para o artesanato. O caule usado para construo de algumas casas tpicas da Amaznia e do seu broto possvel retirar um palmito de tima qualidade.

6. Bacaba 2i1g25

(Foto: NIT/UFT)

Palmeira nativa da Amaznia. Seu fruto dar em cachos que chegam a pesar at 20 quilos. O fruto muito parecido com o aa. utilizada para preparo de vinhoe uma poderosa fonte de energia. Pela populao local consumido no almoo ou jantar junto com a comida. A fruta rica em protena e carboidrato.

7. Bacuri 6z5g1h

(Foto: Acervo ISPN)

O fruto, envolvido em uma casca dura e espessa, vem do bacurizeiro, uma rvore que pode alcanar 25 metros de altura. Amadurece naturalmente entre os meses de janeiro a junho. A polpa, branca e adocicada, rica em potssio, clcio e ferro. Alm de ser consumido in natura, pode ser usado no preparo de sucos, geleias, sorvetes e sobremesas.

8. Birib 675x6i

(Foto: Edilson Giacom)

O fruto nativo da Amaznia, mas pode ser encontrado em vrias regies do Brasil. Tem cascas amareladas, com polpa branquinha, suculenta, adocicada e muito saborosa. Sempre consumido in natura, um dos frutos mais apreciados na regio amaznica. Mercados como o Ver-o-Peso em Belm e o Mercado Municipal de Manaus esto sempre recheados de birib por todos os lados. Tambm conhecido como fruta do conde, graviola brava, fruta da condessa, condessa e ariticum.

9. Buriti oumiriti 4v5k55

(Foto: Caixa Colonial.club)

O buritizeiro cresce em lugares midos. Os cocos so cobertos por escamas de colorao castanho-avermelhada, constitudos de semente oval dura e amndoa comestvel de cor amarelo-alaranjada, sabor agridoce e consistncia gordurosa. Do buriti ou miriti, como tambm muito conhecido, faz-se tambm o vinho, alm de sorvetes, cremes, geleias e licores. Sua palmeira produz de cinco a sete cachos por ano, cada um com at 500 frutos. Alm disso, os braos do miritizeiro so usados para confeccionar artesanatos ou brinquedos de miriti, comercializados o ano todo nas praas e eventos regionais. Faz o maior sucesso no tradicional Crio de Nazar em Belm (PA).

10. Camap 633y2c

(Foto: Sabor de Fazenda)

O camap (ou physalis), um frutinho esverdeado, cuja consistncia lembra muito o tomate e o gosto doce e cido, mas no como uma laranja.A rvore do camap, que por muitas vezes se perde entre o mato por ser muito pequena, rica em benefcios sade, principalmente para a memria, isso porque ela possui uma substncia que estimula a produo de novos neurnios. Alm desta incrvel propriedade, ela tambm tima para combater a obesidade, colesterol, doenas neurodegenerativas e inflamatrias.

11. Camu-camu 676f2m

(Foto: AgroFrum Peru/Wikimedia Commons)

um fruto pequeno, mas que possui o maior teor de vitamina C do mundo. Ele azedinho e lembra de leve, a acerola.Tem formato arredondado, de cor avermelhada ou roxeada. Pode ser encontrado principalmente s margens dos rios amaznicos. Alm de ser rico em vitamina C, ele tambm rico em fibras e protenas. geralmente, consumido in natura, mas tambm apreciado como sucos, geleias, sorvetes e outros vrios tipos de doces.

12. Castanha do Par 1ytx

(Foto: P.S. Senna)

A Castanheira uma rvore protegida por lei, produz um dos frutos mais apreciados do Brasil e do mundo.A castanha do Par est dentro de uma espcie de ourio que s pode ser aberto com um faco. Os benefcios da Castanha so inmeros, ajuda vrios processos do organismo, alm de ser rica em protenas minerais. Pra se ter uma ideia, ela concentra 200 a 400 microgramas de selnio. Seu leo muito comercializado para fabricao de cosmticos.

13. Cubiu 1g5g1c

(Foto: Gustavo Giacon)

Com sabor bastante intriganteo cubiu fruto raro de se encontrar. Tambm chamado tomate ndio, seu aspecto lembra muito o de um tomatee seu sabor mescla doce e azedo, h quem defina como o gosto de um leite fermentado sem acar. riqussimo em nutrientes como, ferro, fsforo fibras, protenas, vitaminas e sais minerais. Controla a diabete, cido rico, colesterol, queimaduras e micoses da pele, os benefcios so inmeros, no por acaso que o cubiu conhecido como fruto medicinal.

14.Cupuau 5b69b

(Reproduo TV Gazeta/ES)

Esse fruto tem um aroma nico e marcante, mede cerca de 15 cm de comprimento, tem casca marrom e uma polpa branca. O creme do cupuau um sucesso, alm do sorvete, sucos e doces. As sementes desse fruto so bastante utilizadas na fabricao de chocolate, substituindo por muitas vezes o cacau.

15. Graviola 4g3oz

(Foto: SPDM)

conhecida em algumas regies do Brasil como Jaca do Par, por ter um aspecto que lembra a Jaca.Seu sabor descrito como uma combinao demorangoeabacaxicom cido ctrico, notas contrastantes com um sabor cremoso subjacente uma reminiscncia de coco oubanana. Bastante usada para preparos de creme, sucos e sorvetes, a graviola tambm muito comum no nordeste brasileiro. pouco calrica e ajuda a retardar o envelhecimento da pele, alm de auxiliar no emagrecimento. Os benefcios no param por a, estudos mostram que a graviola pode ajudar no tratamento do cncer (ainda no comprovado), inflamaes, diabetes, hipertenso, entre outros.

16. Inaj d2t21

(Foto: Escola e Educao)

O Inajazeiro uma rvore alta e exuberante que possui cachos belssimos. A fruta, que pode ser consumida in natura ou cozida, possui uma cor amarronzada e sua polpa pastosa e muito oleosa. A polpa tem um sabor levemente doce e usada no preparo de um mingau oferecido a pessoas com fraqueza. Do fruto tambm extrai-se o leo, queridinho das indstrias de cosmticos.

17. Ing 453h5d

(Foto: Gustavo Giacon)

A palavra ing tem origem indgena que significa “embebido, ensopado”, uma referncia a sua polpa aquosa. Difcil encontrar quem no goste do desse fruto adocicado. Dependendo da espcie, o ing pode possuir vrios tamanhos, o que no influencia em seu sabor nico e irresistvel. O ingazeiro cresce, principalmente, prximo a igaraps ou em locais bastante midos. consumido in natura, rico em sais minerais, timo para o bom funcionamento do organismo. Sua casca serve para cicatrizao de feridas e o fruto utilizado para a fabricao de xaropes para o tratamento de bronquite.

18. Jambo 641n3j

(Foto: Gustavo Giacon)

A safra do jambo uma das mais aguardadas na regio amaznica. O cheiro da fruta inconfundvel, o sabor nem se fala. Tem cor avermelhada, casquinha fina e polpa suculenta e adocicada. Em 100 gramas da polpa do jambo, encontram-se 90% de gua. O jambeiro pode atingir at 15 metros de altura. rico em vitaminas, fibras e sais minerais e usado na medicina natural como laxante e tambm, para combater dores de cabea e inflamaes, entre outros males.

19. Murici 1x4y1n

(Foto: Gustavo Giacon)

Rica em gordura e fonte de energia, o muruci muito consumido pela populao na Amaznia e no Nordeste do Brasil. Tem sabor intenso com um leve azedinho. Em Santarm, oeste paraense, o murici usado para a fabricao de cerveja artesanal, a qual foi batizada pelo nome “Alter do Cho” em homenagem a uma das praias de gua doce mais belas do mundo. O muricizeiro muito usado para arborizao de praas, parques, jardins pblicos e no reflorestamento de reas degradadas.

20. Pajur 5n4y1q

(Foto: Celcoimbra)

No diferente dos outros, esse fruto chama a ateno pela cor e sabor delicioso. A polpa docinha bastante nutritiva. O Pajueiro pode alcanar at 20 metros de altura, quando os frutos caem eles exalam um forte cheiro, que acabam atraindo muitos animais para se alimentarem. Suas sementes quando secas so usadas na medicina popular, para o combate de diarreias e disenterias.

21. Patau 232t6y

(Foto: Natura Brasil)

O fruto comestvel que possui sabor amendoado e leo de alta qualidade nutritiva extrado de uma palmeira, encontrada em zonas midas. O patau fonte valiosssima de protena no reino vegetal, comparando-se da carne ou do leite de bovinos. O seu leo comparado ao azeite de oliva, mas usado principalmente, na fabricao de hidratantes corporais. Na medicina natural usado para aliviar a problemas respiratrios, tosse, bronquite e at fortificante de cabelo.

22. Pepino do mato 6u2v68

(Foto: Afonso Rabelo/Frutas Nativas da Amaznia)

Nativo da Amaznia, o pepino mato no to popular quanto os outros, mas no menos importante. Pode ser encontrado nas regies de terra firmee possui consistncia dura e resistente. Quando cortado, libera um ltex de cor branca e abundante. comestvel, porm bastante leitoso. Tambm usado na culinria, no preparo de saladas, cremes e doces.

23. Pupunha u4o4r

(Foto: Katia Yamasaki/Wikimedia Commons)

Palmeira com grande valor econmico, a pupunha da mesma famlia do aa e babau. Produz um fruto avermelhado, amarelo ou esverdeado. consumido cozido em gua e sal – quando seu sabor fica mais proeminente -, apreciado sozinho ou com o famoso cafezinho da tarde. Dele tambmse produz leo e dos resduos do frutos, rao para animais.

24. Tucum 4w346j

(Foto: P.S. Sena)

Fruta de cor alaranjada consumida na regio amaznica in natura. Tem um sabor adocicado e marcante. Fonte de nutrientes importantes para funcionamento do organismo, como carboidrato, fibras, potssio, clcio e vitamina A. Alm de ser uma fonte abundante de mega 3, entre outros benefcios.

25. Uxi 402o3v

(Foto: Pexels/Pixabay)

Tem uma consistncia bastante peculiar, e um sabor inconfundvel. rico em fibras e vitaminas C e E, alm de possuir propriedades anti-inflamatrias, antioxidante, antiviral e vermfuga. Apesar de muito apreciado, o uxi est cada vez mais raro de se encontrar, devido ao desmatamento em algumas regies, o que afeta muito sua produo, que extremamente demorada. O uxizeiro s comea a frutificar a partir dos 20 anos.