Com o ar dos anos, muitas pessoas tm se conscientizado de que a alimentao equilibrada um fator crucial para a sade e, consequentemente, para a longevidade. No entanto, a famosa ideia de que “tudo em exagero faz mal” tambm faz total sentido nesse quesito. O assunto, inclusive, virou pauta entre especialistas.

chamado de ortorexia o transtorno caracterizado pela obsesso por alimentos saudveis. De acordo com a nutricionista e psicloga Cibele Santos Nakao, essa condio se manifesta por meio de um comportamento obsessivo em relao qualidade e composio dos ingredientes consumidos, resultando em restries alimentares extremas e rigidez nas escolhas da comida.

Segundo a profissional, muitas vezes, esto includos nessa concepo alimentos processados, produtos com aditivos, acar, gorduras e at opes consideradas “saudveis” pelo senso comum. A especialista chama ateno, portanto, para essa obsesso que controla a vida do ser humano. “A busca pela perfeio alimentar ocorre acima de tudo, afetando todos os mbitos, desde as interaes sociais at a sade fsica e emocional”, adverte.

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A ortorexia traz malefcios para o indivduo. Um deles a perda de peso e deficincias nutricionais, em razo da dieta muito restrita. Cibele lembra, ainda, que o transtorno faz com que a pessoa e a se isolar e alterar de maneira prejudicial sua capacidade de convivncia.

De acordo com a profissional, uma linha tnue separar o que alimentao saudvel do que um comportamento patolgico acerca das informaes e crenas do que seja uma alimentao saudvel para a pessoa.Diante disso, os principais sintomas de ortorexia, segundo ela, so:

Preocupao excessiva com a qualidade dos alimentos que sero consumidos e o seu modo de preparo;

Sentimento de culpa e ansiedade quando se come algo que considerado pouco saudvel;

Restries alimentares que aumentam ao longo do tempo;

Excluso absoluta de alimentos no considerados “comida de verdade”;

Consumo apenas de produtos orgnicos, excluindo da dieta alimentos transgnicos e com agrotxicos;

Fotos: Reproduo

Excluso de vrios grupos de alimentos da dieta, principalmente carnes, leite e derivados, gorduras e carboidratos.Na opinio da especialista, preocupar-se com a qualidade da comida, com atividade fsica, inerente ao desenvolvimento saudvel do ser humano.

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O problema quando a pessoa coloca esse fator acima de qualquer circunstncia que no seja saudvel na totalidade das demandas humanas. “Isso vai se tornando um problema e, futuramente, um transtorno doentio”, pontua.

Fonte: Sade em Dia