Tomar suco verde diariamente uma maneira prtica de introduzir um hbito de sade na rotina. Feito com folhas, legumes e frutas, o suco fornece antioxidantes, vitaminas e minerais ao corpo. A chia pode ser usada como um ingrediente a mais para potencializar as vantagens da bebida.
As sementes de chia so um bom complemento para o suco verde graas do alto teor de nutrientes que possuem. Os principais so mega 3, fibras, protenas, clcio, fsforo e zinco.
“Essa gama de componentes faz com que a semente seja conhecida como um superalimento”, afirmou a nutrloga Fernanda Cortez, em reportagem publicada no site Sade em Dia.
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Alguns dos benefcios proporcionados pelo consumo regular da chia so o controle da glicose, o fortalecimento do sistema imunolgico e o combate aos radicais livres.
Chia ajuda no emagrecimento?
O nutricionista Gustavo Carvalho, que atende em Braslia, afirma que uma ou duas colheres de sopa de chia podem ser consumidas todos os dias para assegurar os benefcios da semente. Ele acrescenta que, dentro de um plano alimentar equilibrado, a chia favorece o emagrecimento.
“A chia um componente seco e a hidratao ajuda bastante na absoro. Quando hidratada, a semente apresenta uma composio gelatinosa no nosso estmago, colaborando para o controle do apetite e a perda de peso”, explica Gustavo.
Como usar a chia no suco verde
O ideal hidratar a chia por 15 minutos antes de consumi-la. O processo pode ser feito antes do preparo do suco verde ou quando ele j est pronto.
Uma colher de sopa de chia a quantidade ideal para ser acrescentada em receitas de um copo de suco.
Ingredientes:
1 punhado de folhas de espinafre;
2 folhas de hortel;
1 copo de gua de coco;
1 colher de sopa de semente de chia;
1 ma com casca e sem sementes picada.
Modo de preparo:
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Deixe uma colher de chia coberta com gua descansando por 15 minutos. Enquanto isso, separar e lavar as folhas de espinafre e de hortel. Cortar a ma, mantendo a casca e retirando as sementes. No liquidificador, bater os ingredientes com um copo de gua de coco. Se quiser, pode adicionar um pouco de mel para adoar.
Fonte: Metrpoles
