A vitamina B12, como a cobalamina conhecida, essencial para a formao e maturao dos glbulos vermelhos. Sua deficincia pode causar danos neurolgicos, resultando em formigamento ou perda de sensibilidade nas mos e nos ps, fraqueza muscular, perda de reflexos, dificuldade para caminhar, confuso e demncia. Suas funes tambm incluem sua contribuio ao metabolismo celular, funo nervosa e produo de DNA.

Mas como voc pode determinar se seus nveis de vitamina B12 esto adequados? A nica maneira com exames de sangue. Em alguns casos, e em pessoas jovens, um resultado desses exames indicando uma deficincia pode levar a uma endoscopia para descartar quaisquer defeitos estomacais que possam estar causando o diagnstico.

Uma pessoa com deficincia de vitamina B12 pode desenvolver anemia, cujos sintomas incluem palidez, fraqueza e fadiga.A vitamina B12 faz parte do complexo B, que inclui outras sete vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B7 e B9) que trabalham juntas para apoiar o metabolismo energtico, a formao de tecidos e a sade do sistema nervoso. Embora uma dieta balanceada possa fornecer essas vitaminas, em alguns casos, a suplementao necessria para prevenir deficincias.

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O consumo dirio do complexo B12, dentro das doses recomendadas, proporciona diversos benefcios sade. Embora geralmente bem tolerado, tomar doses muito altas pode causar efeitos colaterais como vermelhido na pele, coceira ou desconforto digestivo.

No h um horrio especfico para o consumo do complexo B12, mas existem recomendaes que favorecem sua absoro. A manh, por exemplo, o horrio mais recomendado porque os nveis de cido estomacal so mais altos, o que facilita a absoro.

importante consumir o suplemento durante as refeies, junto com os alimentos, pois a digesto ativa mecanismos que melhoram sua assimilao.

A vitamina B12 est disponvel comercialmente em comprimidos, cpsulas, gotas, injees e comprimidos sublinguais.

No entanto, o sucesso da suplementao no depende apenas do consumo, mas tambm do momento da ingesto, do mtodo de istrao e do estado do sistema digestivo, fatores que influenciam a absoro dos nutrientes.

Existem alguns alimentos nos quais essa vitamina pode ser encontrada naturalmente:

- Vitela
- Carne bovina
- Porco
- Fgado
- Ovos
- Cereais fortificados
- Leite
- Ostras
- Salmo
- Atum

Fonte: O Globo