Atire a primeira pedra quem nunca devorou uma sobremesa para descontar o estresse de uma situao difcil. Uma pesquisa australiana avanou para encontrar uma explicao cientfica para o fato de as pessoas compensarem o estresse com comida.

Em situaes normais, quando estamos satisfeitos, uma rea do crebro chamada de habnula lateral desliga os sinais de recompensa para a comida. Mas, quando estamos estressados, essa regio continua estimulando a ingesto de alimentos, nos levando a comer mais e mais.

“O estresse pode anular uma resposta natural do crebro que diminui o prazer obtido ao comer – o que significa que o crebro segue continuamente recompensado para comer”, afirma o pesquisador de distrbios alimentares Herbet Herzog.

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Os pesquisadores acreditam que o papel da habnula lateral seja modulado por uma molcula chamada NPY, que o crebro produz naturalmente em situaes de estresse. Durante o estudo, ao bloquear os receptores de NPY em cobaias, os pesquisadores verificaram que os camundongos consumiram menos alimentos aucarados e ganharam menos peso.

PESQUISA COM CAMUNDONGOS

A pesquisa foi feita com dois grupos de camundongos, metade deles foi exposta a situaes que levassem ao estresse crnico e os demais foram mantidos em condies normais de laboratrio. Ambos receberam a mesma dieta rica em gordura e comeram sem restries, a quantidade que desejaram.

Os roedores estressados ganharam o dobro do peso em comparao com os do grupo de controle. Tambm consumiram trs vezes mais acar do que os demais. Quando os receptores da NPY foram bloqueados, os camundongos estressados aram a comer menos e tambm a diminuir a buscar por aucar.

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“O estresse crnico, combinado com uma dieta de alto teor calrico, pode levar a uma ingesto cada vez maior de alimentos, bem como a uma preferncia por alimentos doces e altamente palatveis, promovendo assim o ganho de peso e a obesidade”, afirmam os autores do estudo.

Fonte:Metrpoles