Um dos principais desafios das pessoas diabticas a alimentao. Para manter os nveis de acar no sangue sob controle, preciso monitorar cuidadosamente o consumo de carboidratos, acares e comidas processadas e gordurosas.

a que entra a importncia de escolher os alimentos corretos, tanto para deixar a glicemia estvel quanto ingerir os nutrientes essenciais. Uma dieta para pessoas com diabetes uma dieta equilibrada, rica em fibras e protenas saudveis.

Mas, como deve ser essa alimentao? Descubra nesta lista de alimentos que diabticos podem comer quais so mais indicados para quem lida com a doena!

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Frutas frescas so fontes naturais de acar

As frutas frescas contm vitaminas e minerais, alm de serem fontes naturais de acares e carboidratos. A ma e a pra orgnicas, por exemplo, contm antioxidantes que podem ajudar a prevenir doenas crnicas, bem como fibras que auxiliam no controle dos nveis de acar no sangue. J a tangerina e a laranja, ricas em vitamina C e fibras solveis, facilitam na diminuio da absoro desse acar na corrente sangunea. O abacate, por sua vez, carrega em si gorduras saudveis – to importantes para a dieta dos diabticos. timo para o caf da manh, por exemplo!

Gros integrais tm baixo ndice glicmico

Os gros integrais, como o arroz integral, po integral, macarro integral, aveia, quinoa e milho so alimentos que diabticos podem comer por serem carboidratos complexos. Alm de timos acompanhamentos, eles possuem vitamina B e minerais como ferro, zinco e magnsio. Com baixo ndice glicmico, ou seja, promovendo a liberao lenta de carboidratos da refeio no sangue, os gros integrais tambm podem ajudar a controlar os nveis de acar no sangue.

Vegetais e legumes contm fibras, vitaminas e minerais

Alface, espinafre, brcolis, couve, abobrinha, tomate e cenoura so alguns dos vegetais fontes de vitaminas e minerais, tornando-os escolhas saudveis em uma dieta para pessoas diabticas. Ricos em vitaminas A e C, ferro, magnsio, clcio e potssio, esses vegetais tambm podem reduzir o risco de doenas cardiovasculares. J na famlia dos legumes, possvel encontrar uma lista de alimentos providos de fibras, como feijo, lentilha, gro-de-bico, ervilha e soja, por exemplo.

Carnes magras so boas fontes de protena

Na diabetes, fundamental limitar o consumo de carnes processadas, j que elas contm alto teor de sdio e gordura, o que pode aumentar o risco de doenas cardiovasculares em pessoas diabticas. Por isso, o ideal optar por opes de carnes magras e saudveis, como peru, frango, peixes ricos em mega 3 (salmo, truta, sardinha e atum), fil mignon, lombo e at carne de porco. Essas protenas participam da formao de hormnios, como a insulina, e tambm tm baixo ndice glicmico.

Laticnios devem ter baixo teor de gordura

Infelizmente, nem todos os laticnios podem ser consumidos por diabticos. Apesar de serem fontes importantes de clcio, protena e outros nutrientes essenciais, indispensvel que tenham baixo teor de gordura. Leite desnatado ou semidesnatado, iogurte natural sem acar, leites vegetais fortificados, como o leite de soja ou amndoa, e queijos do tipo ricota, cottage e branco so alguns dos exemplos deliciosos que podem ser consumidos.

Nozes e sementes so ricas em gorduras saudveis

As nozes e sementes, como amndoas, chia, linhaa e castanhas, so boas opes para o lanchinho da tarde de pessoas diabticas, por exemplo. Isso porque elas ajudam a manter a saciedade por mais tempo e no aumentam os nveis de acar na corrente sangunea. Tambm so alimentos riqussimos em gorduras saudveis, fibras e protenas.

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leos saudveis ajudam a reduzir o risco de doenas cardacas

Por fim, os leos saudveis contm gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que ajudam a reduzir o risco de doenas cardacas em pessoas diabticas. Azeite, leo de coco e leo de abacate podem ser usados no preparo ou na finalizao de alimentos. Para melhorar, eles ainda contm propriedades antioxidantes e anti-inflamatrias.

Fotos: Reproduo

Fonte: Taeq